ГОВЯДИНА С ЛЕЧО

Состав
1. масло сливочное - 3-4 ст л
2. паприка - 3 ст л
3. говядина - 1,8 кг
4. лук - 6 шт
5. картофель - 1,5 кг
6. морковь - 2 шт
7. лечо - 700 г
8. петрушка - пучок
9. чеснок - 6 зубков
10. соль - по вкусу
11. перец - по вкусу
12. тмин - 0,5 ч л
13. лавровый лист - 1 шт

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из говядины и телятины
Национальная кухня: болгарская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Овощи очистить, лук мелко нарезать, картофель нарезать ломтиками, морковь на кружочки.
2. В толстостенной кастрюле растопить масло и добавить лук. Лук слегка потушить, уменьшить огонь и добавить паприку. 
Всё перемешать, уложить мясо и добавить пол стакана воды, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и поставить на малый огонь.  Тушить 2 часа при минимальном огне. 
3. К тушеному мясу добавим овощи - нарезанный картофель, морковь. Добавим лавровый лист, тмин, подсолим зальём бульоном или водой. Продолжать тушить до готовности картофеля.
4. В конце готовки соединить с лечо, через 5-10 мин. добавить протёртый чеснок и петрушку.  Выключить огонь и дать настояться.
 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь