ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ШВЕДСКИ

Состав
1. мясо для фарша - 700 г
2. чеснок - 2 зубка
3. петрушка - несколько веточек
4. соль - по вкусу
5. мука - 2-3 ст л + 1 ст л для соуса
6. яйца - 2 шт
7. бекон - 100 г
8. ветчина - 50 г
9. лук - 1 шт
10. помидоры в собственном соку - 1 банка
11. бульон мясной - 500 мл
12. оливки без косточек - 200 г
13. черный молотый перец - по вкусу
14. растительное масло - 2 ст л
15. зелень свежая - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из фарша
Национальная кухня: французская
1. Сделать фарш. Чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в фарш, чеснок, петрушку, яйца, соль и перец. Тщательно все вымесить. 
2. Разделить фарш на небольшие кусочки, скатать их в шарики и обвалять в муке. 
3. Для соуса бекон и ветчину нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в сотейнике в разогретом растительном масле фрикадельки, 3–4 мин. Выложить на блюдо. Поместить в сотейник бекон и ветчину, готовить 6 мин. Добавить лук, помидоры, черный перец и муку. Перемешать деревянной лопаткой и готовить 4 мин. Влить бульон, довести до кипения. 
4. Вернуть в сотейник фрикадельки, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 мин. Оливки добавить к фрикаделькам. Готовить под крышкой еще 10 мин. 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь