ФАРШИРОВАННАЯ СВИНИНА

Состав
1. свинина биток - 1 кг
2. картофель - 600 г
3. корень сельдерея - 600 г
4. морковь - 250 г
5. домашняя колбаса - 300 г
6. сметана - 150 г
7. растительное масло - 2 ст л
8. мука - 1 ч л
9. паприка - 1 ст л
10. соль - по вкусу
11. черный перец - по вкусу
12. тмин - 0,5 ч л
13. фольга -

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины
Национальная кухня: украинская
1. В мясе проделать длинным ножом отверстие вдоль мякоти мяса. Отверстие, проделанное ножом, наполнять фаршем из колбасы домашней. 
2. Сельдерей, картофелины, морковь очистить порезать. В сотейник налить растительное масло и помещаем туда нарезанные корнеплоды. Солим, перчим, добавляем специи, 100 гр. воды.
3. Мясо натереть солью и перцем. Сверху на овощи кладём подготовленное мясо, накрываем крышкой и отправляем в духовку 200 оС на полчаса.
4. Из сметаны, воды, муки и паприки приготовить заливку и добавить к мясу. Уменьшить температуру до 180 оС, продолжить тушение под крышкой. Через 20 мин крышку открыть, сделать неглубокие надрезы в мясе и продолжить запекание, включив режим «гриль», ещё 20 мин.




Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь