ДРОЖЖЕВАЯ УЛИТКА СО СЛИВАМИ И МАКОМ

Состав
1. молоко - 150 мл + 80 мл в начинку
2. дрожжи сухие - 7 г
3. яйца - 1 шт + 1 желток
4. масло сливочное - 100 г
5. сахар - 60 г тесто + 50 г начинка
6. соль - щепотка
7. мука - 400 г
8. мак - 100 г
9. сливы - 1 кг
10. сахарная пудра - 2 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из теста, из фруктов
1. Дрожжи растворите в теплом молоке (150 мл) и оставьте на 10 минут в теплом месте. Затем смешайте их с яйцом, желтком, сахаром и маслом. 
2. Просейте муку, добавив щепотку соли. Соедините муку с жидкими ингредиентами и замесите мягкое не липнущее к рукам тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час подходить.
3. Молоко (80 мл) доведите до кипения. Добавьте сахар и мак и оставьте остывать.
4. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник размером 30*40 см. Разрежьте на 3 полосы по длине и выложите мак в центр каждой полосы. Заверните начинку в рулетики.
5. Смажьте форму диаметром 28 см. Выложите в нее рулетики, формируя спираль. Оставляйте между рулетиками свободное место для слив.
6. Сливы разрежьте пополам и выньте косточку. Заполните сливами свободные места. Накройте пирог полотенцем и оставьте еще на 30 минут для подъема.
7. Духовку разогрейте до 180°С. Сливы посыпьте сахаром. Выпекайте пирог до золотиcто-коричневого цвета, 20-25 минут. Затем достаньте, смажьте растопленным маслом и отправьте в духовку еще на 5 минут.
Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь