safsaasd

Цикорий красный 1кг

Товар Вы можете оплатить также:
Оплатите онлайн
Цена:
143,38 грн
Код: 267427
Количество Единицы
измерения
Цена
кг.. 143,38 грн
=
143,38
грн
Весовой товар. Вы можете выбрать необходимое количество
ВИД ПРОДУКЦИИ: САЛАТ
ВИД ФАСОВКИ: ВЕСОВЫЕ
Вкус у цикория оригинальный, пикантный. В корнях много углевода инулина (до 20% общего количества углеводов) и горького гликозида интибин, которые при обжаривании частично переходят в фруктозу, карамелизнруются, давая до 13% карамели, при этом образуется цикориол, придающий готовому продукту своеобразный кофейный запах. Корни цикория, обжаренные и размолотые в порошок, содержат 17,5% Сахаров, 25 — безазотистых экстрактивных и 7,4% азотистых веществ. Все они хорошо растворяются в воде, придают ей приятный горьковатый вкус и «кофейный» цвет.

Сейчас также просматривают

Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь