ЧЕБУРЕКИ ВОСТОЧНЫЕ

Состав
1. мука - 4 стакана
2. вода - 320 мл + 125 мл
3. водка - 1 ст л
4. яйца - 1 шт
5. масло растительное - 2 ст л + для жарки
6. соль - 0,5 ч л в тесто + в фарш
7. мясо для фарша - 500 г
8. сулгуни - 200 г
9. лук - 1 шт
10. сметана - 2 ст л
11. перец черный молотый - по вкусу
12. кориандр молотый - по вкусу

Способ приготовления

Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из фарша
Количество порций: 6-8 порций
1. Воду (320 мл) с солью и растительным маслом доведите до кипения, добавьте постепенно полстакана муки и тщательно перемешайте (мука заварится). 
2. Немного остудите, добавьте яйцо, водку, оставшуюся муку и вымесите крутое тесто. Положить в холодильник минимум на 30 минут. 
3. Для начинки №1 фарш смешайте с измельченным луком, сметаной, водой (125 мл) и специями. 
4. Для начинки №2 натрите сыр на терке и смешайте со специями.
5. Тесто разделите на кусочки величиной с грецкий орех, тонко-тонко раскатайте, положите немного фарша, распределите по фарш по тесту, сложите пополам и обрежьте край специальным ножом.
6. Аналогично сформируйте чебуреки с сулгуни. 
7. Жарьте во фритюре до румяного цвета 


Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь