ЧЕБУРЕКИ НА МОЛОКЕ

Состав
1. мука - 450 г
2. молоко - 250 г
3. водка - 75 мл
4. соль - 0,5 ч л + для начинки
5. кефир - пол стакана
6. свинина - 600 г
7. лук - 2 шт
8. перец черный - по вкусу
9. кориандр - по вкусу
10. рафинированное масло - 1 л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из свинины
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: татарская
1. Прогрейте молоко и перемешайте его с солью. Муку высыпьте на разделочную поверхность, сделайте углубление и влейте  молоко с солью. Слегка перемешивайте массу,  добавляя водку, до тех пор, пока тесто не замесите эластичное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
2. Для начинки мелко порубите свинину, влейте немного кефира для сочности начинки. Добавьте мелко нарезанный лук и специи. Хорошо перемешайте.
3. Разделите тесто на небольшие равные кусочки, каждый раскатайте в тонкую лепешку и сформируйте чебуреки.
Обжаривайте в большом количестве масла до готовности

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь