ЧАХОХБИЛИ

Состав
1. курица или бедра - 1,5 кг
2. помидоры - 500 г
3. морковь - 2 шт
4. лук - 3 шт
5. томатная паста - 3 ст л
6. красное сухое вино - 200 мл
7. лимон - 1 шт
8. базилик - пучок
9. кинза - пучок
10. петрушка - пучок
11. соль - по вкусу
12. паприка - 1 ч л
13. хмели-сунели - по вкусу
14. кориандр - 0,5 ч л
15. лавровый лист - 1 шт

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из птицы
Национальная кухня: грузинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Вымойте курицу, разрежьте на порционные куски (если используете целую). 
2. Сильно прогрейте сковороду без добавления растительного масла, убавьте огонь. Выложите мясо и обжаривайте до румяной корочки. Уберите мясо со сковороды, в нее выложите очищенные и крупно нарезанные морковь и лук, слегка обжарьте овощи.
3.  Переложите мясо в глубокий сотейник, сверху выложите обжаренные овощи. Поставьте на медленный огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
4. Посолите, добавьте томатную пасту, все специи и вино. Убавьте огонь до минимального и плотно накройте сотейник крышкой.
6.  Порежьте помидоры дольками, переложите к мясу. Тушите 30 минут до тех пор, пока помидоры полностью не растворятся в блюде.
7. Подавайте чахохбили, обильно присыпанные зеленью с дольками лимона.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь