БУЖЕНИНА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Состав
1. свинина - 1,5 кг
2. вяленые томаты - 100 г
3. чеснок - 4 зубка
4. горчица - 1 ч л
5. масло оливковое - 5 ст л
6. итальянские травы - по вкусу
7. базилик - по вкусу
8. соль - по вкусу
9. смесь перцев - по вкусу
10. рукав для запекания -

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо разрезаем так, чтобы получился прямоугольный пласт. Кладём в целлофановый пакет и отбиваем с двух сторон. Затем натираем специями и травами, солью
2. Вяленые томаты измельчаем в блендере и смешиваем с оливковым маслом и горчицей. Зубчики чеснока давим ребром ножа, измельчаем и добавляем к смеси. 
3. Выкладываем на подготовленное мясо томатно-чесночную смесь и равномерно распределяем по поверхности. Плотно сворачиваем мясо в рулет, связываем  нитью.
4. Смазываем рулет сверху оливковым маслом. Кладём рулет в рукав для запекания и ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Запекаем 1,5 часа. Затем разрезаем рукав, поливаем рулет образовавшимся соком, увеличиваем температуру до 200 гр. и запекаем ещё 20-30 мин до румяной корочки. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь