БУЙАБЕС

Состав
1. масло оливковое - 125 мл
2. помидор - 2 шт средних
3. лук - 1 шт маленькая
4. морковь - 1 шт маленькая
5. шафран - щепотка
6. лавровый лист - 1 шт
7. петрушка - 4 веточки
8. чеснок - 2 зубка
9. рыба белая или по вкусу - 1 кг
10. креветки очищенные - 300 г
11. лимон или лимонный сок - сок половины лимона
12. вода или рыбный бульон - 500 мл
13. белое сухое вино - 125 мл
14. чиабата - 1 шт
15. соль - по вкусу
16. перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: французская
1. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло.
2. Добавить помидоры (нарезанные кубиком), лук (нарезанный кубиком), морковь (нарезанная соломкой), шафран, лавровый лист, петрушку и 1 зубчик чеснока.
3. Затем положить рыбу (нарезанную крупными кусками), очищенные креветки  и лимонный сок, добавить соль, перец и кипятить 10 мин.
4. Влить рыбный бульон, вино и варить на сильном огне, пока рыба не будет готова.
5. добавить  по вкусу соль, перец, шафран, лимонный сок.
Можно подавать с кусочком подсушенной чиабатты.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь