БРИЗОЛЬ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Состав
1. мясо для фарша - 200 г
2. яйца - 4 шт
3. баклажан - 1 шт
4. перец сладкий - 1 шт
5. помидор - 1 шт
6. чеснок - 2 зубка
7. соль - по вкусу
8. смесь перцев - по вкусу
9. пленка пищевая -
10. масло растительное - 3 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 1-2 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные, из яиц, из фарша
Национальная кухня: французская
1. Лук, чеснок мелко порезать, вмешать в фарш, посолить, поперчить. Фарш хорошенько вымешать, разделить на порции и раскатать лепёшку в толщину спички и диаметр сковороды между двух плёнок. 
2. Для начинки овощи нарезать кубиком и обжарить на сковороде. 
В глубокой тарелке 2 яйца взбить. Мясо с плёнками на ладонь, верхнюю снимаем и кладем на тарелку с взбитым яйцом, убираем вторую плёнку. На сковороду масло и наклонив тарелку, сливаем мясо с яйцом. Ждём минуту - другую, переворачиваем всё лопаткой и опять ждём пока приготовится мясо. Переворачиваем и лопаткой складываем вдвое. Прижав лопаткой фиксируем сгиб. Снимаем, кладём внутрь начинку и подаем. Можно подавать со сметаной и соусом сальса
    

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь