БОРЩ С ГРИБАМИ

Состав
1. шампиньоны - 300 г
2. свекла - 2 шт
3. капуста - 1/4 кочана
4. картофель - 3 шт
5. лук - 1 шт
6. морковь - 2 шт небольших
7. корень сельдерея - 1/4 шт
8. масло растительное - 3 ст л
9. томатная паста - 2 ст л
10. сахар - 1 ст л
11. уксус - 1 ст л
12. лавровый лист - 1 шт
13. черный перец - по вкусу
14. сметана - 200 г
15. зеленый лук - пол пучка
16. соль - по вкусу
17. петрушка - пол пучка
18. укроп - пол пучка

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из круп
Вид первого блюда: борщ
Национальная кухня: русская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Грибы нарезать соломкой и отварить. Свеклу очистить, нарезать соломкой, добавить сахар, сбрызнуть уксусом, слегка обжарить на растительном масле, добавить немного воды и тушить в течение 30 минут. 
2. Нашинковать соломкой репчатый лук, морковь, сельдерей и обжарить на разогретом растительном масле с добавлением томатной пасты. 
3. В кипящий грибной отвар  опустить нарезанную соломкой капусту, через 5 минут картофель, нарезанный брусочками, и варить 10-15 минут, после чего добавить коренья, тушеную свеклу, грибы и варить 10—15 минут. Посолить и поперчить. 
При подаче на стол в борщ положить сметану и порубленный зеленый лук с зеленью.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь