БОРЩ НА КУРИНЫХ ОКОРОЧКАХ

Состав
1. куриные бедрышки - 2 шт
2. свекла - 2 шт
3. картофель - 4 шт
4. морковь - 2 шт
5. лук - 1 шт
6. чеснок - 3 зубка
7. капуста - 300 г
8. сахар - 0,5 ст л
9. томатная паста - 2 ст л
10. лавровый лист - 1 шт
11. перец - по вкусу
12. петрушка - пол пучка
13. укроп - пол пучка
14. соль - по вкусу
15. растительное масло - 4 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из птицы
Вид первого блюда: борщ
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой. Отправляем туда же курицу. Доводим до кипения, сливаем воду. Моем кастрюлю, заново укладываем  курицу и заливаем холодной водой. 
2.Все овощи чистим и нарезаем.
3. В глубокой сковороде на 2 ст. ложках растительного масла обжариваем лук до прозрачности, добавим морковь и тушим в течении 10 минут.
4. Когда курица сварилась, достаем её из бульона и отделяем мясо от костей. Мясо режем произвольно и отправляем обратно в бульон.Туда же добавим морковь и лук. Проварим минут 5 и добавим картофель. 
5. В сковороду, где тушились морковь и лук, вольём 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем чеснок, свеклу, сахар.  Вольём половник бульона и помешивая выпарим его наполовину. Добавим 2 ст. л. томат-пасты, нарезанную зелень. Добавим содержимое сковороды в кастрюлю. Добавляем специи и пряности.
6. Минут через 10 добавим капусту. Еще чуть проварим все вместе и выключаем.
Сметана, чеснок, бородинский хлеб - достойная компания Вашему борщу.
 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь