БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ

Состав
1. мука - 600 г
2. дрожжи сухие - 2 ч л
3. вода - 250 мл
4. яйца - 3 шт + 3 шт
5. сахар - 1 ч л + 2 ч л
6. соль - 1 ч л
7. брынза - 500 г
8. масло сливочное - 100 г
9. сливки - 200 мл

Способ приготовления

Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из теста, из сыра
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: болгарская
1. Замесим тесто. Смешаем ингредиенты и хорошо вымесим тесто. Положим в миску, накроем пищевой пленкой и оставим минут на 40-50.
2. Тесто  разделим на пять частей. Каждую часть раскатаем в лепешку, толщиной миллиметра два. 
Для начинки смешать брынзу со сливочным маслом. Выложим на тесто хорошо размешанную до однородного состояния начинку. Скатаем тесто рулетом и слегка перекрутим его. Выкладываем в форму с высокими бортами по спирали. Так же поступаем со всеми остальными кусками. В результате  получится  улитка.
3. Для заливки сливки, 3 яйца, 2 ч л сахара смешать.  Заливаем все заливкой и отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку на минут 40-45.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь