БАРАНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Состав
1. баранина - 1 кг
2. лук - 3 шт
3. чеснок - 5 головок
4. морковь - 1 шт
5. чернослив - 250 г
6. соль - по вкусу
7. перец - по вкусу
8. масло растительное - 2 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из сухофруктов, из баранины
1. Мясо очистить от пленок и лишнего жира. Лук почистить и порезать крупно перьями. Морковь почистить и нарезать кружочками. Чеснок очистить.
2. Мясо узким ножом прорезать с разных сторон и в полученные отверстия вставить половинки зубчиков чеснока. Посолить, присыпать толчёным перцем.
3. На дно толстостенной посуды смазать растительным маслом, слой лука, на него морковь и сверху мясо. Накрыть крышкой и отправить в разогретую до 250 оС духовку. Через 15 минут вынуть, перемешать морковь с луком, уменьшить температуру до 180 оС и продолжить приготовление.
4. Подготовить чеснок и чернослив. Через полчаса после последней процедуры, опять уменьшить температуру до 140 оС, добавить чернослив и чеснок и продолжать готовку около часа.

Подать с черносливом, чесноком на гарнир


Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь