ЗАГОТОВКИ: ОВОЩИ

ЗАГОТОВКИ: ОВОЩИ
Открываем сезон заготовок. Сегодня – блюда из овощей.

Блюдо №1: Помидоры закусочные
Состав:
4 1/2 стак. маленьких помидоров 
1 ч.л. соли 
1 стакан белого уксуса 5% 
2 стакан яблочного уксуса 
4 стакан воды 
12 долек чеснока, очистить 
6 свежих веточек розмарина
 
Способ приготовления
1.    Промоем помидоры. Каждый томат проткнуть зубочисткой или шпажкой.
2.    Смешать уксус белый и яблочный, соль, вода и чеснок очищенный. Довести до кипения и потом дать 10 мин. кипеть на медленном огне. 
3.    Поставим кастрюлю на медленный огонь, затем в нее баночки для консервирования открытые, дольем воду в кастрюлю горячую, так чтоб банки были наполовину в ней. Разложим по баночкам розмарин, томаты,ч еснок. Разлить маринад. Закроем крышками. И оставим в кипящей воде на 10 мин. Снимем с огня и дадим уже после постоять опять 10 мин. в кастрюле.
4.    Выложим банки на полотенце крышками вниз

Блюдо №2: Морковно-свекольный зимний салат 
Состав:
1 кг красной свеклы 
1 кг моркови 
1 кг помидоров 
1 кг лука репчатого 
1 кг яблок 
200-250 г подсолнечного масла 
2 столовые ложки соли 
5-6 столовых ложек сахара
Способ приготовления
1.     Подготовим овощи - помоем и очистим. Затем нужно их измельчить с помощью комбайна. 
2.    Измельченные овощи кладем в кастрюлю, добавляем масло, соль и сахар и тушим на медленном огне 1 час. 
3.    Затем раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем крышками вниз. Когда банки остынут,  убираем в холодное место. Получается примерно 3 л салата. 

Блюдо №3: Салат из баклажан и перца 
Состав:
Баклажаны – 3кг, 
морковь – 0.5кг, 
перец -0.5кг, 
лук– 0.5кг, 
чеснок -150гр, 
сахар – 0.5 стакана, 
уксус 6% – 0.5стакана, 
масло растительное - 0.5 литра, 
соль, перец, немного кориандра, петрушка и укроп 
Способ приготовления
1.    Баклажаны отварить в подсоленной воде 10-15мин. Сделать надрезы и положить под гнет приблизительно на 2 часа. 
2.    Отжатые и охлажденные баклажаны порезать брусочками, морковку потереть на терке, перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
3.    Соединить баклажаны, морковь, перец, лук, добавить соль, сахар, уксус, специи, выдавить через чеснокодавку чеснок.
4.    Масло прокалить и залить салат, перемешать. Салат разложить в ошпаренные стеклянные банки, накрыть металлическими крышками и стерилизовать 20 мин ( с момента закипания воды). Закатать, перевернуть на крышку.

Блюдо №4: Маринованные огурчики
Состав:
1/2 луковицы, порезать тонко 
2 средних огурца, порезать тонко 
1 cтак.воды 
1 cтак.яблочный уксус 
1 1/2 cтак.сахар 
щепотка соли 
1/2 ч.л семена горчицы (специя) 
1/2 ч.л куркума 
1/2 ч.л семена сельдерея 
1/2 ч.л специи для засолки (смесь)
Способ приготовления
1.    Огурцы и лук тонко порезанные положить в банки.
2.    Смешаем все остальные ингредиенты. Доведем до кипения и дадим провариться 4 мин. Снимем с огня.
3.    Залить полностью маринадом огурчики с луком. Закрыть крышками. Дать остыть. Поставим в холодильник, хранение до 2х месяцев.


Привязанные товары

Соль Україна йодированная 1кг

Соль Україна йодированная... 1кг

Код: 33768
Есть в наличии
Количество:
11,43 грн.
Количество:
6,67 грн.
Уксус Кама Украина столовый 1л

Уксус Кама Украина столовый 1л

Код: 779
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
15,05 грн.
14,38 грн.
Количество:
8,46 грн.
Лук порей

Лук порей

Код: 32556
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
22,07 грн.
19,87 грн.
Помидор украинский тепличный 1кг

Помидор украинский тепличный 1кг

Код: 97143
Есть в наличии
Количество:
29,42 грн.
Помидор розовый 1кг

Помидор розовый 1кг

Код: 97146
Есть в наличии
Количество:
32,75 грн.
Лук белый 1кг

Лук белый 1кг

Код: 334
Есть в наличии
Количество:
8,72 грн.
Помидор Черри корзинка 250гр

Помидор Черри корзинка 250гр

Код: 338
Нет в наличии
Количество:
25,85 грн.
Лук репчатый молодой 1кг

Лук репчатый молодой 1кг

Код: 128689
Нет в наличии
Количество:
7,22 грн.
Помидоры ветка красные 1кг

Помидоры ветка красные 1кг

Код: 137588
Есть в наличии
Количество:
38,27 грн.
Свекла молодая 1кг

Свекла молодая 1кг

Код: 32524
Нет в наличии
Количество:
32,18 грн.
Лук репчатый желтый 1кг

Лук репчатый желтый 1кг

Код: 32573
Есть в наличии
Количество:
4,58 грн.
Помидор 1кг

Помидор 1кг

Код: 32589
Нет в наличии
Количество:
11,36 грн.
Огурец экстра 1кг

Огурец экстра 1кг

Код: 142342
Нет в наличии
Количество:
32,41 грн.
Помидоры  желтые 1кг

Помидоры желтые 1кг

Код: 177553
Есть в наличии
Количество:
53,22 грн.
Морковь 1кг

Морковь 1кг

Код: 34650
Есть в наличии
Количество:
3,66 грн.
Количество:
53,80 грн.
Количество:
6,19 грн.
Помидор Черри Амор 1кг

Помидор Черри Амор 1кг

Код: 356206
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
155,51 грн.
122,91 грн.
Помидоры Черри 500г

Помидоры Черри 500г

Код: 359808
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
61,12 грн.
54,72 грн.
Морковь мытая 1кг

Морковь мытая 1кг

Код: 367056
Есть в наличии
Количество:
5,96 грн.
Огурец Гордий фасованный 450г

Огурец Гордий фасованный 450г

Код: 459190
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
15,35 грн.
7,45 грн.
Огурец Эстафета 1кг

Огурец Эстафета 1кг

Код: 459435
Нет в наличии
Количество:
19,53 грн.
Огурец украинский тепличный 1кг

Огурец украинский тепличный 1кг

Код: 417122
Есть в наличии
Количество:
40,11 грн.
Уксус Ponti яблочный 750мл

Уксус Ponti яблочный 750мл

Код: 551339
Есть в наличии
Количество:
88,54 грн.
Уксус Ponti из белого вина 1л

Уксус Ponti из белого вина 1л

Код: 566539
Есть в наличии
Количество:
80,49 грн.
Количество:
194,35 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
ПРАВИЛЬНЫЙ ФУНДУК
При выборе фундука необходимо отдавать предпочтение неочищенным ядрам – в скорлупе орехи хранятся лучше, чем без нее...
Подробнее
28.11.2016
КОНФЕТЫ "КОРОВКА" - ВКУС...
Многие сластены любят конфеты «Коровка». Но, к сожалению, в последнее время часто бывает так, что при покупке, то...
Подробнее
26.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь