ЗАГОТОВКИ: ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

ЗАГОТОВКИ: ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Такие вкусные джемы и конфитюры из фруктов могут и не остаться до зимы. Поэтому готовьте сразу двойные порции!

Блюдо №1: Джем из клубники
Состав: 
1 кг клубники 
цедра и сок 2-х лимонов 
1 кг теплого сахара*
Способ приготовления
1.    Клубнику сложить в кастрюлю, всыпать цедру, влить лимонный сок, довести до кипения и варить 5 минут.
2.    Затем добавить подогретый сахар, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут, снимая пену (Чтобы подогреть сахар, насыпьте его на противень и поставьте в духовку, нагретую до 100 градусов на 10 минут. Тщательно размешивайте сахар с ягодами, он должен хорошо растворится).
3.    Разложите в теплые стерилизованные банки, закупорить. 
Хранить в темном, прохладном месте. 
Выход: 1,25 литра. 
Холодный сахар понижает температуру продукта и может помешать застыванию. 

Блюдо №2: Вишнево-яблочный джем с черной смородиной
Состав на 2 л: 
1 кг черной смородины 
1 кг вишни 
1 кг яблок 
3 кг сахара 
сок 1 лимона
Способ приготовления
1.    Все помыть, удалить косточки у вишни и яблока, все перекрутить. Полученную  массу засыпать сахаром и оставить на два часа
2.    Перемешайте, доведите да кипения, добавьте лимонный сок, варить 30 мин. на медленном огне. Масса должна увариться на треть. Горячий джем разложить по банкам, после остывания убрать в холодильник.

Блюдо №3: Персиковое варенье с коньяком
Состав:
2 кг персиков 
1,6 кг сахара 
1 стакан коньяка (250 мл) 
2 щепотки корицы
Способ приготовления
1.    Персики очистить от кожицы, нарезать дольками и положить в миску, засыпать сахаром и оставить на час.
2.    Через час на среднем огне довести до кипения и варить, пока не растворится сахар. Пенку снимать. Добавить корицу и коньяк. Варить примерно 10-15 минут на небольшом огне.
3.    Разлить по стерилизованным банкам. 

Блюдо №4: Айвово-гранатовое желе 
Состав:
Айва 1 кг.,
лимон 1 шт.,
вода 350 мл.,
сахар-желе 1:1 - 700 гр.,
гранат 2 шт.
Способ приготовления
1.    Айву нарезать на кубики и отмерить 1 кг.
2.    Лимон порезать на колечки, положить к айве и залить водой. Поставить на плиту и варить 20-25 минут. Когда айва свариться и будет мягкой, выключить плиту.
3.    Дуршлаг выложить марлей в 1 слой и поставить на кастрюльку. Процедить айву. Дать воде хорошо стечь, и ложкoй отжимать с айвы ещё остатки жидкости.
4.    Гранат разрезать, выжать сок и налить к айвовому соку. Полностью остудить.
5.    Налить в кружку с меркой, и измерить. Добавить столько же сахара-желе, хорошенько перемешать, и поставить на плиту. С момента закипания желе, варить 4 минуты. Образовавшуюся пенку снять ложкой, и залить в заранее подготовленные баночки.

Блюдо №5: Абрикосовое варенье с белым шоколадом и миндалем
Состав:
500гр.абрикос
300гркоричневого сахара
100 гр.белого шоколада
75 гр.миндаля
Способ приготовления
1.    Абрикосы очистить от косточек, засыпать сахаром и поставить в холодильник на 2 часа. Затем поставить на большой огонь, довести до кипения. После закипания уменьшить пламя и варить помешивая 20 минут, добавить шоколад, и вмешивать до полного растворения. В конце добавить миндаль и варить ещё 2 минуты.
2.    Разлить в подготовленные стерилизованные банки.

Блюдо №6: Варенье яблочные дольки 
Состав:
Яблоки 1 кг
Сахар 700 г
Способ приготовления
1.    Яблоки тщательно помыть, разрезать на четыре части, очистить от семенных коробочек, нарезать тонкими дольками, засыпать сахаром, хорошо потрясти содержимое, закрыть миску с содержимым крышкой, оставить на сутки.
2.    Далее миску с одержимым поставить на сильный огонь. После момента закипания, кипятить 4-5 минут, не более, на среднем огне, убрать варенье с плиты, закрыть крышкой или полотенцем, оставить на сутки.
3.    Через сутки вновь варенье довести до кипения на большом огне, кипятить 4-5 минут также на среднем огне осторожно перемешивая, снять с плиты, закрыть крышкой или полотенцем, оставить на сутки.
4.    На третий день варенье довести до кипения, кипятить на слабом огне 4-5 минут, переложить в горячие стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками, поставить крышками вниз на разделочную доску до полного остывания.


Привязанные товары

Количество:
11,51 грн.
Количество:
9,75 грн.
Шоколад Roshen белый пористый 100г

Шоколад Roshen белый пористый 100г

Код: 426047
Нет в наличии
Количество:
23,77 грн.
Шоколад Корона белый пористый 90г

Шоколад Корона белый пористый 90г

Код: 422294
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
21,25 грн.
18,39 грн.
Сахар Milford кофейный 500г

Сахар Milford кофейный 500г

Код: 513772
Нет в наличии
Количество:
79,30 грн.
Количество:
49,43 грн.
Сахар Моя країна песок 1кг

Сахар Моя країна песок 1кг

Код: 61234
Есть в наличии
Количество:
22,46 грн.
Сахар 50кг

Сахар 50кг

Код: 431
Есть в наличии
Количество:
844,68 грн.
Сахар Хуторок 1кг

Сахар Хуторок 1кг

Код: 87755
Нет в наличии
Количество:
23,18 грн.
Количество:
21,71 грн.
Смородина красная Вишиванка 1кг

Смородина красная Вишиванка 1кг

Код: 480530
Нет в наличии
Количество:
47,70 грн.
Лимон 1кг

Лимон 1кг

Код: 32550
Есть в наличии
Количество:
34,25 грн.
Смородина красная 1уп

Смородина красная 1уп

Код: 51608
Нет в наличии
Количество:
86,23 грн.
Яблоко Семеренко 1кг

Яблоко Семеренко 1кг

Код: 74516
Есть в наличии
Количество:
12,40 грн.
Яблоко Джонаголд 1кг

Яблоко Джонаголд 1кг

Код: 96128
Есть в наличии
Количество:
12,51 грн.
Яблоко Голден Делишес 1кг

Яблоко Голден Делишес 1кг

Код: 125033
Нет в наличии
Количество:
121,19 грн.
Яблоко Грени Смит 1кг

Яблоко Грени Смит 1кг

Код: 125034
Нет в наличии
Количество:
64,72 грн.
Яблоко Ред Чиф 1кг

Яблоко Ред Чиф 1кг

Код: 137620
Нет в наличии
Количество:
90,25 грн.
Лимон Лайм 1кг

Лимон Лайм 1кг

Код: 144184
Есть в наличии
Количество:
75,19 грн.
Яблоко Чемпион 1кг

Яблоко Чемпион 1кг

Код: 152947
Есть в наличии
Количество:
12,51 грн.
Лимон Испания 1кг

Лимон Испания 1кг

Код: 96116
Нет в наличии
Количество:
59,43 грн.
Миндаль Премія 150г

Миндаль Премія 150г

Код: 323958
Есть в наличии
Количество:
109,93 грн.
Абрикос Джумбо 1кг

Абрикос Джумбо 1кг

Код: 342404
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
271,18 грн.
206,40 грн.
Миндаль 1кг

Миндаль 1кг

Код: 32577
Есть в наличии
Количество:
432,26 грн.
Сахар Золотий врожай 700г

Сахар Золотий врожай 700г

Код: 551750
Есть в наличии
Количество:
15,54 грн.
Лимон сетка 500г

Лимон сетка 500г

Код: 32515
Нет в наличии
Количество:
16,88 грн.
Клубника 500г

Клубника 500г

Код: 549475
Нет в наличии
Количество:
37,01 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
ПРАВИЛЬНЫЙ ФУНДУК
При выборе фундука необходимо отдавать предпочтение неочищенным ядрам – в скорлупе орехи хранятся лучше, чем без нее...
Подробнее
28.11.2016
КОНФЕТЫ "КОРОВКА" - ВКУС...
Многие сластены любят конфеты «Коровка». Но, к сожалению, в последнее время часто бывает так, что при покупке, то...
Подробнее
26.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь