ТРИ РЕЦЕПТА С ЧАЕМ

ТРИ РЕЦЕПТА С ЧАЕМ
На основе чая готовят напитки. Чай широко используется в выпечке. А знаете ли Вы, что чай можно использовать и при приготовлении блюд из мяса? Предлагаем несколько необычных рецептов.

Блюдо №1: Мясной рулет с языком
Состав:
язык говяжий - 700 г
свиная вырезка - 1 кг
соль щепотка
перец щепотка    
укроп сухой щепотка
лавровый лист -2 шт.
чай черный 
Способ приготовления
1.    Язык отварить до готовности с 1 лавровым листом, солью
2.    Чай залить 3 стаканами воды и довести до кипения со вторым лавровым листом и перцем. Погрузить очищенный язык в чайный горячий маринад на 2 часа.
3.    Вырезку надрезать, раскрыть как книгу, слегка отбить. Посыпать солью, перцем, укропом. Завернуть в нее язык, и обмотать кулинарной нитью. 
4.    Поместить в форму, налить немного маринада, накрыть фольгой. Запекать при 240 гр 30 мин.
5.    Духовку выключить. Не открывая дверцу, оставить до полного остывания. Затем достать, жидкость слить, поставить гнет. Выдержать ночь с гнетом в холоде.

Блюдо №2: Копченая грудка в чайном дыму
Состав:
Куриная грудка 
соевый соус - 50 гр 
имбирь сушеный - 1 ч.л. 
бальзамический уксус - 3 ст.л. 
оливковое масло - 70 мл. 
соль, черный перец 
рис - 100 гр. 
черный чай - 30 гр. 
корица - 1 ч.л. 
сахар - 2 ст.л.
Способ приготовления
1.    Куриную грудку разрезать на 2 филешки.
2.    Для маринада смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло и имбирь. Помещаем курицу в маринад и оставляем на пару часов, периодически переворачивая мясо. Достаем его из маринада и обсушиваем бумажным полотенцем.
3.    Слегка обжариваем филе на сковороде с оливковым маслом.
4.    Приготовим смесь для копчения: смешаем рис, сухой листовой чай, сахар и корицу. Возьмем сковороду с толстым дном. Дно застелим фольгой для запекания, сложенной в 3 слоя. Теперь высыпаем полученную смесь на фольгу. На сковороду ставим решетку из духовки и начинаем нагревать полученную конструкцию на сильном огне на плите. Огонь уменьшить до среднего. Положить на решетку куриное филе. Накрыть мясо крышкой. Филе коптится в очень ароматном дыму минут 30. Филе нужно один раз перевернуть.

Блюдо №3: Миндальный пирог с бергамотовым чаем
Состав:
чай сорта "Earl Grey" - 3 ч.л. 
молоко - 1/4 стакана 
мука - 1 + 1/4 стакана 
перемолотый миндаль - 1 стакан 
разрыхлитель - 10 г. 
соль - 1 ч.л. 
сахар - 1 стакан 
цедра 1/2 лимона 
сок 1/2 лимона 
масло подсолнечное - 1/4 стакана 
сметана (или йогурт) - 2/3 стакана 
яйца - 2 шт. 
миндальные хлопья для посыпки
Способ приготовления
1.    Смешать муку, молотый миндаль, цедру, сахар, соль и разрыхлитель. 
2.    Чай залить молоком, вскипятить. Снять с огня и дать настояться. 
3.    Масло, сметану и сок лимона смешать до однородной консистенции. В масляно-сметанную смесь добавить яйца и чай на молоке. 
4.    Смешать влажные и сухие ингредиенты и вылить в смазанную форму, сверху посыпать миндальными хлопьями.
5.    Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 45-50 мин. 

Привязанные товары

Мука Біла Церква в/с 1кг

Мука Біла Церква в/с 1кг

Код: 17096
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
9,43 грн.
9,42 грн.
Мука Київ Млин в/с 2кг

Мука Київ Млин в/с 2кг

Код: 34915
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
25,63 грн.
24,59 грн.
Количество:
49,43 грн.
Сахар Моя країна песок 1кг

Сахар Моя країна песок 1кг

Код: 61234
Есть в наличии
Количество:
22,46 грн.
Мука Макфа в/с 1кг

Мука Макфа в/с 1кг

Код: 68655
Есть в наличии
Количество:
31,96 грн.
Чай Lipton Russian Earl Grey 20*1.8г

Чай Lipton Russian Earl Grey 20*1.8г

Код: 391485
Нет в наличии
Количество:
15,58 грн.
Чай Lipton Imperial Earl Grey 20*1.8г

Чай Lipton Imperial Earl Grey 20*1.8г

Код: 478087
Нет в наличии
Количество:
39,28 грн.
Чай черный Greenfield Earl Grey Fantasy 100*2г

Чай черный Greenfield Earl Grey Fantasy 100*2г

Код: 459349
Есть в наличии
Количество:
131,57 грн.
Чай черный ТЕТ Earl Grey байховый 85г

Чай черный ТЕТ Earl Grey байховый 85г

Код: 497027
Нет в наличии
Количество:
15,10 грн.
Чай черный Gr@ce! Earl Grey 25*2г

Чай черный Gr@ce! Earl Grey 25*2г

Код: 497045
Нет в наличии
Количество:
16,12 грн.
Сметана Галичина 21% стакан 350г

Сметана Галичина 21% стакан 350г

Код: 505649
Нет в наличии
Количество:
13,37 грн.
Количество:
34,49 грн.
Яйца куриные Best КоКо 30шт

Яйца куриные Best КоКо 30шт

Код: 357134
Есть в наличии
Количество:
86,02 грн.
Старая ценаКоличество
60,80 грн.
57,83 грн.
Количество:
101,09 грн.
Количество:
102,24 грн.
Куриное филе 1кг

Куриное филе 1кг

Код: 461800
Есть в наличии
Количество:
82,69 грн.
Куриное филе Наша Ряба МУ ГПП 1кг

Куриное филе Наша Ряба МУ ГПП 1кг

Код: 461803
Нет в наличии
Количество:
88,79 грн.
Куриное филе Наша Ряба СУ ГПП 1кг

Куриное филе Наша Ряба СУ ГПП 1кг

Код: 461805
Есть в наличии
Количество:
88,79 грн.
Сметана President 20% 200г

Сметана President 20% 200г

Код: 5763
Есть в наличии
Количество:
13,90 грн.
Миндаль Премія 150г

Миндаль Премія 150г

Код: 323958
Есть в наличии
Количество:
109,93 грн.
Миндаль 1кг

Миндаль 1кг

Код: 32577
Есть в наличии
Количество:
432,26 грн.
Чай Akbar Gold Earl Grey 80г

Чай Akbar Gold Earl Grey 80г

Код: 544269
Есть в наличии
Количество:
64,73 грн.
Количество:
13,24 грн.
Количество:
16,12 грн.
Количество:
22,55 грн.
Чай зеленый Chelcey Соу-Сеп ж/б 100г

Чай зеленый Chelcey Соу-Сеп ж/б 100г

Код: 543409
Нет в наличии
Количество:
34,49 грн.
Чай зеленый Chelcey Special 25*2г

Чай зеленый Chelcey Special 25*2г

Код: 543413
Нет в наличии
Количество:
17,11 грн.
Чай зеленый Chelcey Соу-Сеп 25*2г

Чай зеленый Chelcey Соу-Сеп 25*2г

Код: 543418
Нет в наличии
Количество:
18,66 грн.
Количество:
18,66 грн.
Количество:
17,24 грн.
Количество:
16,89 грн.
Количество:
16,95 грн.
Чай черный Whittard English Вreakfast ж/б 150г

Чай черный Whittard English Вreakfast ж/б 150г

Код: 563977
Нет в наличии
Количество:
97,68 грн.
Чай черный Chelcey Соу-Сеп 100г

Чай черный Chelcey Соу-Сеп 100г

Код: 564742
Нет в наличии
Количество:
34,49 грн.
Чай черный Tea of Life Pekoe байховый 100г

Чай черный Tea of Life Pekoe байховый 100г

Код: 567933
Есть в наличии
Количество:
42,48 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
ПРАВИЛЬНЫЙ ФУНДУК
При выборе фундука необходимо отдавать предпочтение неочищенным ядрам – в скорлупе орехи хранятся лучше, чем без нее...
Подробнее
28.11.2016
КОНФЕТЫ "КОРОВКА" - ВКУС...
Многие сластены любят конфеты «Коровка». Но, к сожалению, в последнее время часто бывает так, что при покупке, то...
Подробнее
26.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь