ШАФРАН: ПРИМЕНЕНИЕ ПРИПРАВ

ШАФРАН: ПРИМЕНЕНИЕ ПРИПРАВ
Шафран - самая дорогостоящая пряность на земле. Шафран - это собранные вручную тычинки крокуса. В каждом цветке всего несколько тычинок, нужно обработать 50 000 цветков, чтобы собрать килограмм пряности. 
Аромат шафрана очень сильный, вкус - сладковатый.

В Европе и Северной Америке шафран чаще всего применяют в кондитерском производстве. В Индии шафран используют при приготовлении пудингов, йогуртов. На Востоке – при приготовлении блюд из мяса, курицы, овощей, риса. В европейских странах шафран добавляют в рыбные блюда.

Использование шафрана в кулинарии кроме вкусовых качеств обусловлено способностью окрашивать блюда в золотистый цвет и придавать готовому блюду красивую корочку.

Эту  пряность никогда не используют в сочетании с другими приправами. Количество шафрана должно быть минимально – это очень сильная приправа. Чаще всего приправу растворяют в воде или спиртосодержащих смесях.

Привязанные товары

Шафран Triselecta пакет 1г

Шафран Triselecta пакет 1г

Код: 567850
Есть в наличии
Количество:
159,85 грн.
Шафран Triselecta стекло 1г

Шафран Triselecta стекло 1г

Код: 567851
Есть в наличии
Количество:
171,35 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

КРЕЩЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ
Меню праздничного стола на Крещение всегда отличалось обилием и разнообразием. На столе обязательно должна быть кутья (третья...
Подробнее
19.01.2017
ПОЧЕМУ НА КРЕЩЕНИЕ ХОЛОДНО?
Согласно  Евангелию, 19 января, во время крещения Христа, было отмечено явление Пресвятой Троицы. В этот день с тех пор...
Подробнее
17.01.2017
Сковорода: виды и способы...
При регулярном использовании сковородок на них накапливается нагар.  Существуют  различные способы чистки сковородок...
Подробнее
15.01.2017
СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД
Традиция отмечать Старый Новый год связана с расхождением юлианского и григорианского  календаря. Это расхождение пока...
Подробнее
13.01.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь