СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ
Лазанья – это классика итальянской кухни, ее визитная карточка.
Впервые в найденных исторических документах это блюдо упоминается в 14 веке. Свой современный вид лазанья много лет назад не имела. Считается, что прародитель этого блюда греческий хлеб в виде лепешки. Еще римляне резали его на полосы и называли lagani. Отсюда и пошло название лазанья.

Согласно старинному рецепту лазанью готовили  следующим образом. Листы домашней лапши тонко раскатывали, отваривали, прослаивали сыром и специями. Уже в 16 веке в Польше доработали рецепт и мир увидел несколько другое блюдо под названием лазанка.

 Рецепт лазаньи очень прост и каждая хозяйка сможет приготовить это блюдо
Муку обязательно  следует несколько раз просеивать. Тесто обязательно должно быть бездрожжевым – только мука, вода, яйцо и соль. Необходимо тонко раскатать листы теста для лазаньи, толщина полосы должна быть равна 1 мм. 
Перед выпеканием листы теста надо подсушить (но не пересушивать, чтобы тесто не крошилось). После этого листы теста надо отварить в подсоленной воде  (стараться не порвать тонкие полоски) и уложить тесто и начинку в форму

Традиционный старинный рецепт лазаньи предполагает, что блюдо будет собрано только из шести листов теста, которые перекладываются мясным или овощным фаршем. Можно использовать  в качестве начинки баклажаны и перец, грибы, мясо птицы, морепродукты, ветчину и обязательно сыр, которым надо обязательно посыпать блюдо сверху.

Лазанью выпекают в духовом шкафу при температуре 200 градусов на протяжении 20-30 минут.
 Можно приготовить и сладкую лазанью с начинкой из творога, орехов, ананасов. Вместо соуса залить блюдо сливками, взбитыми с сахаром.

Привязанные товары

Количество:
63,18 грн.
Количество:
105,04 грн.
Соус D'amico томатный с базиликом 300г

Соус D'amico томатный с базиликом 300г

Код: 411172
Есть в наличии
Количество:
93,73 грн.
Соус Ani Болоньез 480г

Соус Ani Болоньез 480г

Код: 548363
Есть в наличии
Количество:
32,71 грн.
Лазанья Аlberto Болонезе 400г

Лазанья Аlberto Болонезе 400г

Код: 362393
Нет в наличии
Количество:
39,22 грн.
Количество:
41,70 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

ПОЛЬЗА ФИСТАШЕК
 Фисташки – это полезный продукт. Древо жизни – не вымышленное растение и не герой библейских притч (как древо...
Подробнее
04.12.2016
НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
ПРАВИЛЬНЫЙ ФУНДУК
При выборе фундука необходимо отдавать предпочтение неочищенным ядрам – в скорлупе орехи хранятся лучше, чем без нее...
Подробнее
28.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь