СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ
Лазанья – это классика итальянской кухни, ее визитная карточка.
Впервые в найденных исторических документах это блюдо упоминается в 14 веке. Свой современный вид лазанья много лет назад не имела. Считается, что прародитель этого блюда греческий хлеб в виде лепешки. Еще римляне резали его на полосы и называли lagani. Отсюда и пошло название лазанья.

Согласно старинному рецепту лазанью готовили  следующим образом. Листы домашней лапши тонко раскатывали, отваривали, прослаивали сыром и специями. Уже в 16 веке в Польше доработали рецепт и мир увидел несколько другое блюдо под названием лазанка.

 Рецепт лазаньи очень прост и каждая хозяйка сможет приготовить это блюдо
Муку обязательно  следует несколько раз просеивать. Тесто обязательно должно быть бездрожжевым – только мука, вода, яйцо и соль. Необходимо тонко раскатать листы теста для лазаньи, толщина полосы должна быть равна 1 мм. 
Перед выпеканием листы теста надо подсушить (но не пересушивать, чтобы тесто не крошилось). После этого листы теста надо отварить в подсоленной воде  (стараться не порвать тонкие полоски) и уложить тесто и начинку в форму

Традиционный старинный рецепт лазаньи предполагает, что блюдо будет собрано только из шести листов теста, которые перекладываются мясным или овощным фаршем. Можно использовать  в качестве начинки баклажаны и перец, грибы, мясо птицы, морепродукты, ветчину и обязательно сыр, которым надо обязательно посыпать блюдо сверху.

Лазанью выпекают в духовом шкафу при температуре 200 градусов на протяжении 20-30 минут.
 Можно приготовить и сладкую лазанью с начинкой из творога, орехов, ананасов. Вместо соуса залить блюдо сливками, взбитыми с сахаром.

Привязанные товары

Количество:
63,18 грн.
Количество:
105,04 грн.
Соус D'amico томатный с базиликом 300г

Соус D'amico томатный с базиликом 300г

Код: 411172
Есть в наличии
Количество:
93,73 грн.
Соус Ani Болоньез 480г

Соус Ani Болоньез 480г

Код: 548363
Нет в наличии
Количество:
32,71 грн.
Лазанья Аlberto Болонезе 400г

Лазанья Аlberto Болонезе 400г

Код: 362393
Нет в наличии
Количество:
39,22 грн.
Количество:
41,70 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

СОСТАВ ПРОМЫШЛЕННЫХ ДЕТСКИХ...
Знакомство с кашами всегда начинается с изучения упаковки. Зная по рекомендациям педиатра, что полезно и безопасно малышу, а...
Подробнее
21.01.2017
КРЕЩЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ
Меню праздничного стола на Крещение всегда отличалось обилием и разнообразием. На столе обязательно должна быть кутья (третья...
Подробнее
19.01.2017
ПОЧЕМУ НА КРЕЩЕНИЕ ХОЛОДНО?
Согласно  Евангелию, 19 января, во время крещения Христа, было отмечено явление Пресвятой Троицы. В этот день с тех пор...
Подробнее
17.01.2017
Сковорода: виды и способы...
При регулярном использовании сковородок на них накапливается нагар.  Существуют  различные способы чистки сковородок...
Подробнее
15.01.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь