РИЗОТТО - БЛЮДО СЕВЕРНОЙ ИТАЛИИ

РИЗОТТО - БЛЮДО СЕВЕРНОЙ ИТАЛИИ
Ризотто - блюдо Северной Италии из риса. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис, в который после обжаривания доливают бульон (мясной, овощной) из расчета 1 литр на 1 стакан риса, и тушат при постоянном помешивании. Затем добавляют мясо, морепродукты, грибы, овощи или фрукты. Часто для того чтобы придать готовому блюду еще большую кремовость, в в конце приготовления добавляют смесь взбитого (венчиком) сливочного масла с тертым пармезаном. 

Чтобы приготовить незабываемое ризотто необходимо использовать правильный рис. Это должен быть мелкозерновой рис, короткий и круглозернистый. Обычно используется рис арборио, реже – карнароли.

Рецепт приготовления традиционного ризотто: на сковородку налить оливковое масло Extra Virgine, разогреть и всыпать рис, размешать, чтобы масло покрыло каждое зернышко. Добавить белое вино, дать ему испариться. Потом постепенно добавлять бульон, дать рису его впитать и опять добавить бульон. Таким образом, рис готовится около 20 мин. Главное правило: бульон должен быть горячим, а ризотто нужно постоянно помешивать. Держите бульон в отдельной кастрюле на маленьком огне, добавляя его порциями.

Доставка продуктов PRODUKTOFF.COM - это широкий выбор продуктов для приготовления самых изысканных блюд

Привязанные товары

Рис Жменька Арборио 1кг

Рис Жменька Арборио 1кг

Код: 387261
Нет в наличии
Количество:
47,74 грн.
Количество:
144,89 грн.
Количество:
183,54 грн.
Количество:
53,74 грн.
Количество:
141,51 грн.
Количество:
166,11 грн.
Количество:
164,01 грн.
Количество:
828,00 грн.
Количество:
30,34 грн.
Количество:
38,74 грн.
Количество:
17,45 грн.
Количество:
39,22 грн.
Количество:
78,45 грн.
Масло сливочное Valio 82% 200г

Масло сливочное Valio 82% 200г

Код: 248689
Есть в наличии
Количество:
78,45 грн.
Количество:
49,65 грн.
Масло оливковое Minerva Extra Virgi 500мл

Масло оливковое Minerva Extra Virgi 500мл

Код: 383944
Есть в наличии
Количество:
205,85 грн.
Масло оливковое Minerva Extra Virgi 750мл

Масло оливковое Minerva Extra Virgi 750мл

Код: 383946
Есть в наличии
Количество:
251,85 грн.
Масло оливковое Minerva Extra Kalamata 750мл

Масло оливковое Minerva Extra Kalamata 750мл

Код: 383948
Есть в наличии
Количество:
257,60 грн.
Количество:
96,01 грн.
Масло оливковое Mataluni Pure 500мл

Масло оливковое Mataluni Pure 500мл

Код: 351693
Нет в наличии
Количество:
63,18 грн.
Старая ценаКоличество
23,63 грн.
17,23 грн.
Количество:
358,59 грн.
Оливковое масло Salvadori Extra Vergine di Oliva 250мл

Оливковое масло Salvadori Extra Vergine di...

Код: 472673
Есть в наличии
Количество:
103,49 грн.
Оливковое масло 100 % Pure Чист 1л

Оливковое масло 100 % Pure Чист 1л

Код: 65830
Нет в наличии
Количество:
327,12 грн.
Рис Sivaris Карнароли 500г

Рис Sivaris Карнароли 500г

Код: 534331
Нет в наличии
Количество:
68,99 грн.
Рис Premia Select Карнароли 1000г

Рис Premia Select Карнароли 1000г

Код: 516226
Есть в наличии
Количество:
109,24 грн.
Базилик красный пучек 50г

Базилик красный пучек 50г

Код: 505390
Есть в наличии
Количество:
37,24 грн.
Рис Pere Арборио 850г

Рис Pere Арборио 850г

Код: 561783
Нет в наличии
Количество:
47,75 грн.
Сыр FdFBusti Пекорино Ронсионе 45%непастеризОвеч/м 1кг

Сыр FdFBusti Пекорино Ронсионе...

Код: 565628
Нет в наличии
Количество:
556,60 грн.
Количество:
361,10 грн.
Сыр FdFBusti Пекорино Пасколи дель Кьянти45%овеч/м 1кг

Сыр FdFBusti Пекорино Пасколи дель...

Код: 565630
Нет в наличии
Количество:
908,50 грн.
Сыр FdFBusti Пекорино иль ТартуфоДиПекора45%овеч/м 1кг

Сыр FdFBusti Пекорино иль...

Код: 565631
Нет в наличии
Количество:
602,60 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

КРЕЩЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ
Меню праздничного стола на Крещение всегда отличалось обилием и разнообразием. На столе обязательно должна быть кутья (третья...
Подробнее
19.01.2017
ПОЧЕМУ НА КРЕЩЕНИЕ ХОЛОДНО?
Согласно  Евангелию, 19 января, во время крещения Христа, было отмечено явление Пресвятой Троицы. В этот день с тех пор...
Подробнее
17.01.2017
Сковорода: виды и способы...
При регулярном использовании сковородок на них накапливается нагар.  Существуют  различные способы чистки сковородок...
Подробнее
15.01.2017
СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД
Традиция отмечать Старый Новый год связана с расхождением юлианского и григорианского  календаря. Это расхождение пока...
Подробнее
13.01.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь