РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ: ЧАСТЬ1

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ: ЧАСТЬ1
Для приготовления  кваса в домашних условиях понадобится 80г ржаного хлеба, 2 ст.л. сахара, 3г дрожжей, 12 стаканов воды. 
Ржаной хлеб нарезать ломтиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке до образования темно-коричневой окраски. Залить сухари горячей кипяченой водой, оставить настаиваться в течение 4 часов.  
Полученный настой настой процедить, добавить сахар и дрожжи (предварительно разведенные водой), поставить в теплое место на 8 часов.
Готовый квас процедить и поставить в холодильник.  
Окрошка классическая. Окрошка классическая готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции): 1 л кваса, 300 г отварной говядины, 3 картофелины, отваренные в мундире, 2 огурца, 5 редисок, 2 крутых яйца, 4 ст. ложки сметаны, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу. 
Украинская окрошка. Понадобится: 1,5 л кефира, 250 г вареной колбасы, 5 куриных яиц вареных, 1 пучок редиса, 1 болгарский перец, 5-6 огурцов, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 3-4 ст.л. сметаны, соль и молотый черный перец по вкусу.  
Кефир — это один из популярнейших кисломолочных напитков. Родиной кефира считается подножие горы Эльбрус. Именно отсюда еще в 1867 г кефирный напиток начал распространяться по всему миру. 
 Данный напиток распространен в таких странах как Украина, Беларусь, Казахстан, Германия, Узбекистан, Швеция, Норвегия, Финляндия, Венгрия, Польша, Израиль, США и Австралия. Кефир является очень полезным продуктом питания, который (как и другие кисломолочные продукты) оказывает так называемое пробиотическое воздействие и благоприятно влияет на микрофлору кишечника и на обмен веществ в целом.  
Японская окрошка. Понадобится: около 200 мл кефира, около 50 мл соевого соуса, 50 г пророщенных ростков сои, около 40 г отварного филе курицы, 40 г сметаны, около 20 г болгарского перца, 1 каплю соуса васаби, перья зеленого лука, 1-2 перепелиных яиц вареных, соль и перец черный молотый по вкусу. 
Болгарская окрошка (Таратор). Это окрошка из свежих огурцов с кефиром и орехами. Такая окрошка сытная, благодаря орехам, и легкая, благодаря тому, что в ней нет мяса, как в супе.    
Понадобится: 500 мл кефира,  вода 1 стакан, 40г оливкового или подсолнечного масла, 200 г свежих огурцов, 20 г грецких орехов, чеснок, зелень, соль по вкусу.
Индийская овощная райта. Овощная райта – это вариант окрошки на кисломолочных продуктах на индийский манер. В индийской кухне очень приветствуется наличие специй.В райту ложится много специй  – порошок перца чили, карри, и необыкновенной полезности асафетида. В состав карри обычно входят чеснок, тмин, кориандр, куркума.
Понадобится: огурец – 2 шт., редиски – 4-5 шт крепких или кусок дайкона (10 см), помидоры – 4 шт., чили, порошок – 1 щепотка (можно также взять тмин и/или куркуму), петрушка или укроп – 2-3 веточки для заправки:, йогурт несладкий – 2 неполных стакана (можно взять простоквашу или кефир), карри порошок – 1 щепотка, лук зеленый – 2 перышка, соль по вкусу, асафетида – щепотка (по возможности). 
Карри слегка поджарьте на сухой сковородке. В восточной кулинарии часто обжаривают зиру, перец.
Окрошка на кефире с горчицей. Ингредиенты: 
•    Картофель отварной 5-6 шт. 
•    Редис 1 небольшой пучок 
•    Огурец свежий 2-3 шт. 
•    Яйца куриные 5 шт. 
•    Зеленый лук 70 г 
•    Горчица (лучше французская, она более мягкая) 1 ст. л. 
•    Кефир 2,5% жирности 1 л 
•    Кипяток 1 ст. л. 
•    Укроп 3-4 веточки 
•    Соль, перец, сметана по вкусу
Окрошка на кефире со свеклой. Понадобятся: кефир жирный – 1 л огурец свежий, большой, нарезанный кубиками – 1 шт. свекла вареная, натертая на крупной терке – 1 шт. картофель, нарезанный кубиками – 1 шт. ,яйцо вареное – 4 шт., колбаса вареная, мелко нарезанная – 200 г, укроп – 1 пучок, лук зеленый – 100 г, вода кипяченая, холодная – 500 мл,  горчица – 0,5 ч. л., сметана – 40 г, перец черный молотый, соль – по вкусу.

Привязанные товары

Яйца куриные Best КоКо 30шт

Яйца куриные Best КоКо 30шт

Код: 357134
Есть в наличии
Количество:
86,02 грн.
Старая ценаКоличество
34,99 грн.
32,26 грн.
Старая ценаКоличество
60,80 грн.
57,83 грн.
Количество:
140,65 грн.
Количество:
149,75 грн.
Количество:
52,52 грн.
Количество:
103,26 грн.
Количество:
81,11 грн.
Количество:
153,70 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ИКРУ
Икра очень нежный продукт. В течение нескольких часов она может превратиться в липкую массу с неприятным запахом, изменить...
Подробнее
06.12.2016
ПОЛЬЗА ФИСТАШЕК
 Фисташки – это полезный продукт. Древо жизни – не вымышленное растение и не герой библейских притч (как древо...
Подробнее
04.12.2016
НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь