РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ: ЧАСТЬ 3

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ: ЧАСТЬ 3
Окрошка с яблоками и овощами.  Понадобятся: свежие огурцы – 3 шт. , зеленый лук – 3 ст. л., зелень укропа – 1 ст.л.,  редис – 10 шт.,  яблоки – 1 шт. , сметана – 0,5 ст.,  горчица – 0,5 ч.л., пахта (или кефир) – 1,5 л , соль – по вкусу.
Окрошка с помидорами. Понадобится: огурец – 3 шт., помидор – 5 шт. ,  зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1 пучок, яйцо – 3 шт., чеснок – 2 зубчика , кефир – 2 л,  кипяченая вода — 750 мл,  соль, перец – по вкусу.
Окрошка на томатном соке. Понадобится: картофель молодой – 0,5 кг, огурец среднего размера – 2 шт., редис – 0,3 кг, яйцо  – 3 шт.. базилик – 2-3 веточки,  кинза – 2-3 веточки,  сок томатный – 1,5 л,  лед . 
Окрошка со щавелем. Щавель – это не только очень вкусный и любимый многими продукт питания, но еще и очень полезное, скорее даже лекарственное, растение.
Потребуется: щавель – 300 г картофель – 1-2 шт., свежие огурцы – 1-2 шт., вареная колбаса 150 г , куриные яйца – 1-2 шт., редис – 2-4 шт.,  укроп – 1 пучок, вода – 2,5 л соль и сметана – по вкусу 
1. Мелко нарезаем ножом промытый и обсушенный щавель и  отвариваем 12 мин. под закрытой крышкой. Затем откидываем щавель на дуршлаг, а отвар из него процеживаем через марлю и оставляем охлаждаться.
2. Отвариваем картофель «в мундире»,даем остыть, очищаем его от кожуры,   нарезаем небольшими кубиками и складываем в глубокую миску.
3. Колбасу нарезаем кубиками (вместо колбасы можете использовать ветчину или отварное мясо). 
4. Отвариваем вкрутую куриные яйца, помещаем  их в холодную воду и даем остыть, нарезаем кубиками. Выкладываем измельченные яйца в миску к остальным ингредиентам. 
5. Овощи (редис, огурцы и зелень) просушиваем на бумажном полотенце. Огурцы и редис нарезаем небольшими кусочками (брусочками либо полукольцами), а зелень мелко измельчаем ножом. 
6. Отправляем нарезанные овощи в миску к остальным ингредиентам, добавляем уже остывший отвар из щавеля и сметану, после чего хорошенько все размешиваем, солим по вкусу и при желании добавляем черный молотый перец. каждый раз брать свежие ингредиенты и просто заливать их отваром щавеля.  
Свекольная окрошка. Понадобятся: свекла (средняя, нарезать полосками) — 2 шт., картофель — 6 шт.,  огурец — 3 шт., редис ( — 10 шт. лук репчатый (крупный) — 1 шт.,  грудка куриная вареная — 1 шт. (или колбаса без жира), яйцо куриное вареное — 8 шт., перец болгарский  — 1 шт., морковь (свежая, натереть на крупной терке) — 2 шт., зелень (укроп и петрушка, на вкусу) — 2 пучка, горчица — 1 ст. л.,хрен — 1 ст. л., лимон (большой, выжать) — 1 шт.. жидкость (рассол из-под соленых огурцов) — 0,5 ст., свекла (маринованная) — 1 банка (500 мл).. соль, перец  и приправы — по вкусу, вода (кипяток) – 5 литров, майонез — по вкусу.
 1. Режем свеклу и кладем ее в дуршлаг, а дуршлаг ставим на кастрюлю. Заливаем сверху кипятком. Свекла становится мягче, а вода превращается в свекольный настой. 
2. Режем лук, картофель, морковь, огурец, перец и зелень, редис, колбасу и яйца  
3. В миске перемешиваем всю нарезку. Добавляем маринованную свеклу. 
4. В свекольный настой добавляем хрен, выжимаем лимон, рассол, горчицу и приправы (по вкусу). 
5. Перешиваем остывший настой из свеклы и нарезанные ингредиенты.
Окрошка с орехами. Понадобится: йогурт или сметана – 2 ст., орехи грецкие очищенные – 4 ст.л., редис – 2-3 шт., огурец – 1 шт., чеснок – 1 зуб., перец черный молотый  и соль – по вкусу. 
Сладкая окрошка с творогом. Понадобится: малина (или клубника) – 0,4 кг, , творог – 0,1 кг,  мед – 2 ст.л,. кефир – 1 л,, гвоздика – 3 шт,. вода – 1 л .
1. Кипятим воду (200 мл), после закипания кладем в нее гвоздику, снимаем с огня и плотно закрываем. Даем настояться 15 минут, чтобы вода стала ароматной.
2. Полученный отвар остужаем, вливаем в творог и хорошенько перетираем, чтобы масса стала однородной.  
3. Смешиваем кефир с оставшейся водой, хорошо перемешиваем, добавляем ягоды. Если клубника крупная, то ее можно нарезать. 
4. Добавляем ягоды с кефиром к творожной массе, перемешиваем.
В такую окрошку можно добавить изюм. Это сделает ее еще более полезной и вкусной.

Привязанные товары

Квас Львівський квас Хлебный 2л

Квас Львівський квас Хлебный 2л

Код: 158521
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
16,19 грн.
14,40 грн.
Кефир Мої корівки 2,5% п/э 450г

Кефир Мої корівки 2,5% п/э 450г

Код: 407906
Нет в наличии
Количество:
8,58 грн.
Редис 1кг

Редис 1кг

Код: 339
Есть в наличии
Количество:
28,96 грн.
Огурец экстра 1кг

Огурец экстра 1кг

Код: 142342
Есть в наличии
Количество:
40,00 грн.
Огурец Гордий фасованный 450г

Огурец Гордий фасованный 450г

Код: 459190
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
15,35 грн.
7,45 грн.
Огурец Эстафета 1кг

Огурец Эстафета 1кг

Код: 459435
Нет в наличии
Количество:
19,53 грн.
Огурец украинский тепличный 1кг

Огурец украинский тепличный 1кг

Код: 417122
Есть в наличии
Количество:
51,27 грн.
Кефир Галичина 0,05% бут 420г

Кефир Галичина 0,05% бут 420г

Код: 322663
Есть в наличии
Количество:
13,03 грн.
Количество:
28,78 грн.
Редиска Наша дача свежая 300г

Редиска Наша дача свежая 300г

Код: 578906
Нет в наличии
Количество:
5,38 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ИКРУ
Икра очень нежный продукт. В течение нескольких часов она может превратиться в липкую массу с неприятным запахом, изменить...
Подробнее
06.12.2016
ПОЛЬЗА ФИСТАШЕК
 Фисташки – это полезный продукт. Древо жизни – не вымышленное растение и не герой библейских притч (как древо...
Подробнее
04.12.2016
НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь