РАКИ РЕЧНЫЕ

РАКИ РЕЧНЫЕ
Раки речные – это один из видов ракообразных, которые обитают в реках и других пресных водоемах.    
  Окраска речного рака может иметь несколько видов расцветки: темно-зеленый, коричнево-зеленоватый или темный коричневый. Цвет рака зависит от условия обитания и состава воды. 
Среди речных раков чаще всего выделяют три самых распространенных вида:
•    толстопалый
•    узкопалый
•    широкопалый.
Основное различие этих видов раков – это размер их клешней. Толстопалый рак обладает широкими и массивными клешнями, а узкопалый – более вытянутыми и изящными. 
Полезные свойства раков
  Регулярно употребляя в пищу мясо раков, существует возможность решить большинство заболеваний желудка, наладить работу желчных путей и облегчить работу печени.
Мясо раков  полезно людям с заболеваниями поджелудочной железы, почек,  кровеносных сосудов.
В вареных раках содержится большое количество всевозможных витаминов, но отсутствует холестерин. В мясе рака  содержится очень мало калорий, но много белков, много йода  
Как варить и есть раков
•    Наберите в кастрюлю необходимое количество воды из расчета 1 литр воды на  10 речных раков. Поставьте кастрюлю на огонь.
•    Когда вода закипит, солим ее,  опускаем раков, добавляем специи и закрываем кастрюлю крышкой.
•     Варить раков следует  10 минут после того, как они покраснеют.   Ещё около  30 минут они должны настояться под закрытой крышкой.
Раков подают их на подносе в количестве, кратном шести. Также на подносе должны быть дольки свежего лимона, чтобы придать блюду изысканности.   Вареных раков подают к столу, сбрызнув их соком лимона. 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ И...
Популярность чаю дают особые свойства этого напитка. Чай может утолить не только жажду, но и голод (у монгольских народов в...
Подробнее
22.03.2017
БОБОВЫЕ: ГОТОВИМ И ЕДИМ
По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем белок гороха, сои или фасоли усваивается нашим организмом намного...
Подробнее
20.03.2017
ТРИ ДЕСЕРТА ИЗ ЙОГУРТА
Блюдо №1: Йогуртовый чизкейк  Состав:  120 г сливочного масла (для основы)  175 г муки ...
Подробнее
18.03.2017
СПАРЖА
Благодаря своим вкусовым качествам спаржа считалась изысканным деликатесом, который подавался на столы королей. ...
Подробнее
16.03.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь