ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ КРУП

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ КРУП
Крупы перед приготовлением из них блюд просеивают, перебирают и промывают для удаления посторонних примесей.
Гречневую, перловую и пшеничную крупы для рассыпчатой каши иногда поджаривают. Крупу насыпают на противень слоем не более 30 мм и обжаривают в жарочном шкафу при температуре 100-150 градусов до светло-коричневого цвета. Чтобы крупа не подгорала и равномерно прожаривалась, ее периодически перемешивают.
При подсушке манной крупы не следует допускать ее поджаривания, в подсушенном виде она не должна резко отличаться по цвету от не подсушенной. Чтобы получить более рассыпчатую кашу, в горячую поджаренную крупу добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают.
Рассыпчатые каши готовят преимущественно из риса, пшена, гречневой, ячневой, манной и пшеничной круп. Варят такие каши на воде.
Обычное соотношение воды и крупы: 1 стакан крупы – 3 стакана воды. Промыть крупу (гречку, рис), залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне до впитывания воды. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
Для манной каши на порцию: 1,5 столовых ложек манной крупы, 1,5 стакана молока и сахар по вкусу. Довести молоко до кипения. Смешать сахар с манкой и тонкой струйкой, помешивая, ввести в молоко. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Привязанные товары

Старая ценаКоличество
36,19 грн.
33,99 грн.
Старая ценаКоличество
21,97 грн.
20,63 грн.
Рис Panta Oryza 1кг

Рис Panta Oryza 1кг

Код: 30288
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
88,63 грн.
83,24 грн.
Рис Ideal Oryza 1кг

Рис Ideal Oryza 1кг

Код: 30292
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
95,14 грн.
89,35 грн.
Рис Nature & Wildreis Oryza 0.5кг

Рис Nature & Wildreis Oryza 0.5кг

Код: 30300
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
53,50 грн.
50,24 грн.
Старая ценаКоличество
34,33 грн.
32,24 грн.
Крупа Хуторок пшенная 1кг

Крупа Хуторок пшенная 1кг

Код: 87854
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
14,16 грн.
13,29 грн.
Крупа Хуторок перловая 1кг

Крупа Хуторок перловая 1кг

Код: 87871
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
13,16 грн.
12,36 грн.
Пшено Добра міра 400г

Пшено Добра міра 400г

Код: 98872
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
19,81 грн.
18,61 грн.
Крупа Олімп пшенная в/с 1кг

Крупа Олімп пшенная в/с 1кг

Код: 214340
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
10,63 грн.
9,98 грн.
Крупа Перловая 1Кг

Крупа Перловая 1Кг

Код: 480940
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
11,21 грн.
10,53 грн.
Крупа Добра міра Манная 400г

Крупа Добра міра Манная 400г

Код: 97099
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
16,77 грн.
15,75 грн.
Крупа Олімп Перловая 1кг

Крупа Олімп Перловая 1кг

Код: 213881
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
10,33 грн.
9,70 грн.
Крупа Олімп Манная 900г

Крупа Олімп Манная 900г

Код: 213889
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
13,43 грн.
12,61 грн.
Крупа Extra! Манная 800г

Крупа Extra! Манная 800г

Код: 486360
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
11,17 грн.
10,49 грн.
Крупа Премія Манная Орг 500г

Крупа Премія Манная Орг 500г

Код: 513295
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
10,43 грн.
9,80 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕРНЫЙ РИС
Черный рис отличается от других видов риса темной окраской верхней оболочки зерна. В Древнем Китае черный рис ели только...
Подробнее
24.03.2017
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ И...
Популярность чаю дают особые свойства этого напитка. Чай может утолить не только жажду, но и голод (у монгольских народов в...
Подробнее
22.03.2017
БОБОВЫЕ: ГОТОВИМ И ЕДИМ
По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем белок гороха, сои или фасоли усваивается нашим организмом намного...
Подробнее
20.03.2017
ТРИ ДЕСЕРТА ИЗ ЙОГУРТА
Блюдо №1: Йогуртовый чизкейк  Состав:  120 г сливочного масла (для основы)  175 г муки ...
Подробнее
18.03.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь