ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ КРУП

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ КРУП
Крупы перед приготовлением из них блюд просеивают, перебирают и промывают для удаления посторонних примесей.
Гречневую, перловую и пшеничную крупы для рассыпчатой каши иногда поджаривают. Крупу насыпают на противень слоем не более 30 мм и обжаривают в жарочном шкафу при температуре 100-150 градусов до светло-коричневого цвета. Чтобы крупа не подгорала и равномерно прожаривалась, ее периодически перемешивают.
При подсушке манной крупы не следует допускать ее поджаривания, в подсушенном виде она не должна резко отличаться по цвету от не подсушенной. Чтобы получить более рассыпчатую кашу, в горячую поджаренную крупу добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают.
Рассыпчатые каши готовят преимущественно из риса, пшена, гречневой, ячневой, манной и пшеничной круп. Варят такие каши на воде.
Обычное соотношение воды и крупы: 1 стакан крупы – 3 стакана воды. Промыть крупу (гречку, рис), залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне до впитывания воды. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
Для манной каши на порцию: 1,5 столовых ложек манной крупы, 1,5 стакана молока и сахар по вкусу. Довести молоко до кипения. Смешать сахар с манкой и тонкой струйкой, помешивая, ввести в молоко. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Привязанные товары

Количество:
31,54 грн.
Количество:
21,97 грн.
Рис Panta Oryza 1кг

Рис Panta Oryza 1кг

Код: 30288
Есть в наличии
Количество:
92,48 грн.
Рис Ideal Oryza 1кг

Рис Ideal Oryza 1кг

Код: 30292
Есть в наличии
Количество:
99,28 грн.
Рис Nature & Wildreis Oryza 0.5кг

Рис Nature & Wildreis Oryza 0.5кг

Код: 30300
Нет в наличии
Количество:
53,50 грн.
Количество:
33,35 грн.
Крупа Хуторок пшенная 1кг

Крупа Хуторок пшенная 1кг

Код: 87854
Нет в наличии
Количество:
14,16 грн.
Крупа Хуторок перловая 1кг

Крупа Хуторок перловая 1кг

Код: 87871
Есть в наличии
Количество:
12,57 грн.
Пшено Добра міра 400г

Пшено Добра міра 400г

Код: 98872
Есть в наличии
Количество:
19,81 грн.
Крупа Олімп пшенная в/с 1кг

Крупа Олімп пшенная в/с 1кг

Код: 214340
Есть в наличии
Количество:
10,78 грн.
Крупа Перловая 1Кг

Крупа Перловая 1Кг

Код: 480940
Есть в наличии
Количество:
11,04 грн.
Крупа Добра міра Манная 400г

Крупа Добра міра Манная 400г

Код: 97099
Есть в наличии
Количество:
14,70 грн.
Крупа Олімп Перловая 1кг

Крупа Олімп Перловая 1кг

Код: 213881
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
9,66 грн.
9,19 грн.
Крупа Олімп Манная 900г

Крупа Олімп Манная 900г

Код: 213889
Есть в наличии
Количество:
11,62 грн.
Крупа Extra! Манная 800г

Крупа Extra! Манная 800г

Код: 486360
Есть в наличии
Количество:
10,91 грн.
Крупа Премія Манная Орг 500г

Крупа Премія Манная Орг 500г

Код: 513295
Нет в наличии
Количество:
10,43 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
ПРАВИЛЬНЫЙ ФУНДУК
При выборе фундука необходимо отдавать предпочтение неочищенным ядрам – в скорлупе орехи хранятся лучше, чем без нее...
Подробнее
28.11.2016
КОНФЕТЫ "КОРОВКА" - ВКУС...
Многие сластены любят конфеты «Коровка». Но, к сожалению, в последнее время часто бывает так, что при покупке, то...
Подробнее
26.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь