ПОПУЛЯРНЫЕ ТУРЕЦКИЕ БЛЮДА: ЧАСТЬ 1

ПОПУЛЯРНЫЕ ТУРЕЦКИЕ БЛЮДА: ЧАСТЬ 1
Большая часть турецких блюд представляют собой хорошо сбалансированную и полезную комбинацию ингредиентов.  

Основные продукты, используемые для приготовления традиционных блюд чаще всего:
•    Мясо.  
•    Маслины. Они являются главной составляющей турецкой кухни, поэтому часто подаются в качестве закусок и добавляются в самые разные блюда, а также могут играть роль самостоятельного гарнира.
•    Овощи. Чаще всего используются баклажаны. Их подают в качестве закуски в солёном или маринованном виде, жарят, парят, тушат, запекают, фаршируют. Помидоры, которые щедро добавляют в гарниры и используют для приготовления соусов.
•    Бобовые. Они подаются с овощами или отдельно с мясными блюдами в качестве гарниров и также играют важную роль.
•    Молочные продукты. Из молока готовят потрясающие десерты,    очень полезные турецкие йогурты, вкусные сыры (фета, брынза). 
•    Крупы. Из них готовят различные сорта хлеба, гарниры. Особенно популярен рис, из него готовят пловы с мясом, рыбой и овощами.
•    Рыба.  
•    Морепродукты: осьминоги, кальмары, мидии, лангусты, креветки, каракатицы.
Во все блюда щедро добавляются всевозможные пряные специи и приправы.  

Самое популярное турецкое блюдо, кебаб - мясо, приготовленное на открытом огне. В Турции существует множество видов кебабов. 
Основным блюдом может быть и кефте (фарш из сырого мяса, смешанный со специями и яйцом; подается в виде шариков как сырым, так и обжаренным).
Еще одно традиционное турецкое блюдо - берек. В тончайшую лепешку из слоеного теста заворачивают сыр, шпинат, мясо или рыбу и разнообразную зелень.

Важное место в турецкой кулинарии отводится супам. Умение приготовить суп из чечевицы требуется от каждой турчанки и проверяется перед свадьбой.
А завершит обед чашечка крепкого кофе по-турецки или заваренный особым образом чай, который подается в специальных маленьких стаканчиках.
Национальные турецкие напитки - это айран, чай, кофе и ракы (виноградная водка с анисом). Ракы не следует пить в чистом виде: в напиток добавляют воду из расчета  1:3, после чего он становится мутным и приятным на вкус.

Привязанные товары

Кофе "Черная Карта" молотый по-турецки 250г

Кофе "Черная Карта" молотый...

Код: 503883
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
71,92 грн.
67,01 грн.
Количество:
47,71 грн.
Количество:
177,10 грн.
Количество:
57,49 грн.
Количество:
74,16 грн.
Лукум Hazer Baba с фисташками 350г

Лукум Hazer Baba с фисташками 350г

Код: 544119
Есть в наличии
Количество:
177,10 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕРНЫЙ РИС
Черный рис отличается от других видов риса темной окраской верхней оболочки зерна. В Древнем Китае черный рис ели только...
Подробнее
24.03.2017
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ И...
Популярность чаю дают особые свойства этого напитка. Чай может утолить не только жажду, но и голод (у монгольских народов в...
Подробнее
22.03.2017
БОБОВЫЕ: ГОТОВИМ И ЕДИМ
По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем белок гороха, сои или фасоли усваивается нашим организмом намного...
Подробнее
20.03.2017
ТРИ ДЕСЕРТА ИЗ ЙОГУРТА
Блюдо №1: Йогуртовый чизкейк  Состав:  120 г сливочного масла (для основы)  175 г муки ...
Подробнее
18.03.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь