ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКА
Базилик
Родина — Иран, Индия. В Украине более всего распространены сорта с фиолетовыми остроконечными листьями, но вообще существует огромное количество сортов базилика – с разной окраской и размером листьев, и даже с разными оттенками аромата. У него свежие листья с кисловатым вкусом и запахом, сами по себе или с другой приправой служат пряными добавками к тушеному мясу и соусам. У базилика тонкий аромат с разнообразными оттенками — лимонным, гвоздичным, мятным.
Базилик можно добавлять в творог, омлет, масло и даже рыбные блюда.

Базилик широко используется в приготовлении соусов – самый известный и яркий пример – песто. Кроме того, его хорошо добавлять в блюда из рыбы и птицы, в пасту (прямо в свежем виде), настаивать на нем масло и уксус.
Базилик в свежем виде — прекрасное дополнение к мясу и рыбе, его применяют в соусах и салатах, используют при консервировании овощей, кладут в соленья. 
Ароматные листья и побеги базилика в свежем виде чаще всего кладут в салаты - зеленые, с яйцом, куриные и крабовые. В картофельные и бобовые профессионалы его вводить не рекомендуют. Кроме того, зелень, так же как и цветки растения, закладывают в мясной фарш при изготовлении консервов и колбас. Содержащиеся в нем эфирные масла возбуждают аппетит. 

  Базилик — популярная приправа кавказской кухни. Мягкий зеленый базилик используется в блюдах европейской кухни, фиолетовый, более насыщенного вкуса, предпочитают на Кавказе. 
Во Франции с базиликом готовят не только соусы и овощные супы, без него немыслимы многие блюда высокой кухни, например черепаховый суп. 
В Англии его добавляют в тушеное мясо, печеночные паштеты и блюда, содержащие сыры и томаты. В Италии - в пасты, пиццы и мясное карпаччо. 
Свежий базилик можно выращивать не только на грядках, но и в цветочных горшках на подоконнике.

Полезные свойства базилика
Базилик – это пряное растение, обладающее выраженным лекарственным действием. 
Эфирные масла, содержащиеся в базилике, обладают ярко выраженным фитонцидным действием. 
Он замечательный антисептик и иммуностимулятор. Обладает мягким мочегонным действием, нормализует температуру при ОРВИ и ОРЗ, обладает антибактериальным и противовирусным действием, справляется с головной болью разного генеза, уменьшает тревожность и негативные последствия стресса.  
Его пряная зелень содержит витамин Р, провитамин А, рутин, ароматную палитру эфирных масел, которые способны усмирить головную боль, снять переутомление, прогнать тоску, устранить бессонницу, активизировать работу головного мозга, а также нормализовать пищеварение и укрепить иммунную систему.
В медицине базилик используют для полоскания горла, лечения ангин, для компрессов. При простуде поможет ингаляция из свежей зелени базилика и сухих листьев эвкалипта, взятых в равных пропорциях.
Базилик стимулируют пищеварение, оказывают антисептическое, мочегонное, противовоспалительное, противорвотное действие, снимает головную боль, успокаивает нервную систему. Эфирное масло базилика является мощным антиоксидантом. Оно омолаживает клетки и помогает при болях в горле.
Входящие в него эфирные масла и микроэлементы делают базилик по истине "королевской" травой. 

Привязанные товары

Базилик Эко молотый 10г

Базилик Эко молотый 10г

Код: 561
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
7,44 грн.
6,06 грн.
Базилик Kotanyi дробленый пакет 9г

Базилик Kotanyi дробленый пакет 9г

Код: 69303
Есть в наличии
Количество:
21,28 грн.
Базилик EDEL 10г

Базилик EDEL 10г

Код: 158963
Есть в наличии
Количество:
8,03 грн.
Базилик Премія 10г

Базилик Премія 10г

Код: 320492
Есть в наличии
Количество:
10,34 грн.
Старая ценаКоличество
23,63 грн.
17,23 грн.
Базилик красный пучек 50г

Базилик красный пучек 50г

Код: 505390
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
36,92 грн.
34,82 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

ПОЛЬЗА ФИСТАШЕК
 Фисташки – это полезный продукт. Древо жизни – не вымышленное растение и не герой библейских притч (как древо...
Подробнее
04.12.2016
НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В ДРЕВНОСТИ
В древности люди мыли голову так же, как и тело, поэтому важную составляющую “шампуней” предков составлял пепел....
Подробнее
30.11.2016
ПРАВИЛЬНЫЙ ФУНДУК
При выборе фундука необходимо отдавать предпочтение неочищенным ядрам – в скорлупе орехи хранятся лучше, чем без нее...
Подробнее
28.11.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь