КРЕЩЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ

КРЕЩЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ
Меню праздничного стола на Крещение всегда отличалось обилием и разнообразием. На столе обязательно должна быть кутья (третья кутья после рождественской и староновогодней), крещенское печенье, пироги, поросенок, узвар  домашняя буженина и колбаса, разнообразные соленья.
Блюдо №1: Крещенская (третья) кутья
Состав:
1 стакан очищенных зерен пшеницы
сахар или мед по вкусу 
50 г мака
50 г изюма
100 г грецких орехов
70 мл растительного масла (лучше ореховое или постное без запаха)
Способ приготовления
Зерна  пшеницы необходимо промыть и сварить до готовности. После этого, охладив, к ним добавляют немного сахара и меда. Мак  заливают кипящей водой и оставляют примерно на 10 минут распариваться, затем растирают в ступке и добавляют к пшенице. 
Изюм также предварительно заваривают кипятком и также добавляют к пшенице. Туда же добавляют слегка поджаренные грецкие орехи и растительное масло. Все тщательно перемешать и дать настояться. Кутью подают холодной.
 
Блюдо №2: Крещенское печенье
Состав:
250 г муки
1 яйцо
125 г сливочного масла
65 г сахара
щепотка соли
ванильный сахар
1 ст л коньяка или рома
Для глазури:
сахарная пудра, лимонный сок
цукаты для украшения
Способ приготовления
Замесите  тесто из всех ингредиентов. Когда тесто приобретет эластичность и однородную консистенцию, раскатайте в пласт и разрежьте на полоски, которые затем сложите в форме крестов.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. 
Для глазури смешайте сахарную пудру с чайной ложкой лимонного сока. Серединку каждого печенья украсьте капелькой глазури и цукатами.
 
Блюдо № 3. Фаршированный молочный поросенок
Состав:
тушка молочного поросенка (1,5 - 2,5 кг)
1 кг рассыпчатой гречневой каши
300 г свежих шампиньонов
3 - 4 луковицы
100 мл растительного масла
соль и черный перец по вкусу. 
Способ приготовления
Подготовленного поросенка снаружи и изнутри натереть солью и черным перцем. 
Для начинки нашинкованный лук спассеровать в растительном масле, отдельно обжарить нарезанные шампиньоны. Смешать с рассыпчатой гречневой кашей, посолить и поперчить по вкусу. 
Тушку поросенка неплотно наполнить начинкой через разрез в брюшке. Скрепить зубочистками, смазать растительным маслом и уложить на противень спинкой вверх. Уши и пятачок обернуть фольгой, чтобы не обгорели. 
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
 
 Доставка продуктов PRODUKTOFF.COM обеспечит Вам вкусный и разнообразный праздничный стол.
 

Привязанные товары

Количество:
72,37 грн.
Старая ценаКоличество
51,05 грн.
46,98 грн.
Количество:
63,09 грн.
Мак Эко 150г

Мак Эко 150г

Код: 567
Есть в наличии
Количество:
37,09 грн.
Буженина Колос в/к 1кг

Буженина Колос в/к 1кг

Код: 12879
Нет в наличии
Количество:
102,20 грн.
Количество:
174,78 грн.
Количество:
105,27 грн.
Количество:
104,63 грн.
Количество:
125,36 грн.
Количество:
206,26 грн.
Количество:
179,75 грн.
Грудинка Алан копченая в/с 1кг

Грудинка Алан копченая в/с 1кг

Код: 475611
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
154,10 грн.
129,94 грн.
Количество:
116,90 грн.
Поросенок свежемороженный 1кг

Поросенок свежемороженный... 1кг

Код: 497784
Нет в наличии
Количество:
114,41 грн.
Старая ценаКоличество
107,53 грн.
84,44 грн.
Количество:
11,13 грн.
Количество:
21,05 грн.
Количество:
19,76 грн.
Изюм Дамские Пальчики Белый 1кг

Изюм Дамские Пальчики Белый 1кг

Код: 24003
Есть в наличии
Количество:
154,01 грн.
Изюм Светлый 1кг

Изюм Светлый 1кг

Код: 407847
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
84,72 грн.
83,12 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

ИСТОРИЯ ШАМПУНЯ
Шампунь – один из самых популярных товаров в мире, ведь уход за волосами очень важен для каждого человека.  Шампунем...
Подробнее
12.12.2016
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МИНДАЛЯ
Миндаль: •    улучшает сон и оказывает успокаивающее действие; •    благодаря...
Подробнее
10.12.2016
НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ
Новый Год – это праздник, который хочется встретить необычно, чтобы счастливых и веселых впечатлений хватило на весь год....
Подробнее
08.12.2016
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ИКРУ
Икра очень нежный продукт. В течение нескольких часов она может превратиться в липкую массу с неприятным запахом, изменить...
Подробнее
06.12.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь