Как появились кексы

Как появились кексы
 Кекс - (от англ. мн. ч. cakes - пирожные) - сдобный сладкий хлеб с изюмом. Это кондитерское изделие может быть с различными наполнителями.  
 Капкейк - от англ. cupcake - (маленький) кекс). 
Скон (скоун). Англ. Skone -традиционная английская булочка.
 Маффин - (от англ. muffin) - это разновидность кейка (именно так muffin описывается в словаре), т.е. по-нашему кекс.    
В США  Маффин = Капкейк. 

«Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старо-французского «Frui» — фрукты и английского " Kechel« — пирог.
Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «Cakes», что в переводе означает «пирожные».

История возникновения кекса уходит во времена существования Древнего Рима, в период развития которого было принято смешивать гранат, орехи, изюм и многие другие ингредиенты в ячменном пюре. 
Особое распространение данный вид десерта получил в 16 веке. Это явление специалисты связывают с появлением сахарного песка, который поставлялся из американских колоний и способствовал долгому сохранению фруктов. Благодаря этому кексы стали излюбленным десертом многих европейских стран, в которых были свои традиционные ингредиенты этого блюда.
Начиная с 16 века, традиционным десертом англичан считался кекс, который было принято подавать к завтраку и кушать исключительно в теплом виде со сливочным маслом.  

Первое письменное свидетельство о торте в чашке относится к 1796 году, когда данный рецепт отпечатали в кулинарной книге американки Амелии Симмонс.
Первыми кексами принято считать особые пирожные, появившиеся в конце 19-го века, названные так из-за того, что они запекались в чашках и были сделаны из ингредиентов, измеренных в этих самых чашках.

  В средние века слово «пирог» означало плоский круглый хлеб, сильно запечённый с обеих сторон.
На протяжении столетий рецепт кекса изменялся в соответствии с особенностью культур разных народов и стран, поэтому вскоре появились маффины, штолены, бисквиты и т.д. 

Привязанные товары

Кекс Борзна Праздничный 1кг

Кекс Борзна Праздничный... 1кг

Код: 182905
Нет в наличии
Количество:
80,03 грн.
Кекс Борзна Чайный 1кг

Кекс Борзна Чайный 1кг

Код: 182906
Нет в наличии
Количество:
80,03 грн.
Количество:
84,05 грн.
Кекс Valentino Panettone 500г

Кекс Valentino Panettone 500г

Код: 368888
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
62,22 грн.
21,30 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

КРЕЩЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ
Меню праздничного стола на Крещение всегда отличалось обилием и разнообразием. На столе обязательно должна быть кутья (третья...
Подробнее
19.01.2017
ПОЧЕМУ НА КРЕЩЕНИЕ ХОЛОДНО?
Согласно  Евангелию, 19 января, во время крещения Христа, было отмечено явление Пресвятой Троицы. В этот день с тех пор...
Подробнее
17.01.2017
Сковорода: виды и способы...
При регулярном использовании сковородок на них накапливается нагар.  Существуют  различные способы чистки сковородок...
Подробнее
15.01.2017
СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД
Традиция отмечать Старый Новый год связана с расхождением юлианского и григорианского  календаря. Это расхождение пока...
Подробнее
13.01.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь