ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ЗАГОТОВОК

ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ЗАГОТОВОК
Существуют и другие способы заготовки овощей и фруктов, кроме консервирования. Попробуйте вяление и сушение.

Блюдо №1: Вяленые помидоры
Состав:
3-4 кг помидор 
3 ч.л. соли 4 ч.л. сахара 
3 ч.л. черного перца 
итальянские травы 
2 головки чеснока 
оливковое масло 
бальзамический уксус
Способ приготовления
1.    Помидоры разрезаем, выкладываем плотненько на противень, застеленный пергаментом. 
2.    Отдельно смешиваем 3 ч. л. соли, 3 ч. л. черного перца, 4 ч. л. сахара, посыпаем смесью помидоры. Заем посыпаем итальянскими травами, сбрызгиваем немного оливковым маслом и ставим в духовку. Помидоры томятся в духовке 4-5 часов, при температуре 125- 135 градусов, периодически открывая дверку духовки на 5 минут.
3.    Отдельно стерилизуем банки, чистим чеснок, нарезаем его тонкими пластинками. Готовые помидоры укладываем в банки, чередуя с пластинками чеснока. Вливаем 1 ч.л. бальзамического уксуса и до конца банки заливаем оливковое масло. Закрываем крышкой

Блюдо №2: Клубничные чипсы
Состав:
500 г свежей клубники 
30 г сахара
Способ приготовления
1.    Духовку разогреть до 100 гр. Клубнику помыть, порезать тонко. Обсушить бумажным полотенцем.
2.    Противень зaстелить пергаментом, положить на пергамент порезанную клубнику, посыпать 15 г сахара. Поставить в духовку на 1 ч.
3.    Затем застелить противень новым листом пергамента, клубнику аккуратно перевернуть, обсыпать оставшимся сахаром, поставить в духовку на 2-3 ч, время от времени переворачивая клубнику и проверяя. 
4.    Готовым чипсам дать остыть, снять аккуратно с бумаги, сложить в герметичную коробку.

Блюдо №3: Вяленая черная смородина
Состав:
 Смородина 1 кг
Способ приготовления
1.    Смородину выложить на заранее застеленный пергаментом противень. Нагреть до 80-100 гр духовку. Противень со смородиной поставить в духовку. Сушить примерно 2 часа.
2.    Затем переложить ягоды на другой противень, застеленный новым пергаментом. И снова поставить в духовку. Еще на 2-3 часа Затем духовку выключить и оставить ягодки на ночь. На ощупь ягода должна быть мягкая, но при надавливании не выделять ни капельки сока.
3.    Наутро смородину переложить в мешочки, кульки, баночки, туда, где будете хранить. 

Блюдо №4: Яблочная пастила
Яблоки 1,5 кг 
Способ приготовления
1.    Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, нарезать мелко. На дно толстостенной кастрюли (не эмалированной) налить 4-5 столовых ложек воды и выложить яблоки. Варить под крышкой до размягчения яблок минут 15-20.
2.    Измельчить блендером в кастрюле. Снять крышку и оставить яблочную массу увариваться на медленном огне.
3.    На противень постелить бумагу для выпечки, выложить уваренную массу и разровнять. Сушить в духовке с приоткрытой дверцей при 100 гр. примерно 3 часа.
4.    Высушенную пастилу остудить, снять с пергамента. Порезать на полоски, скатать в рулетики. Хранить в стеклянной банке. 

Блюдо №5: Вяленые перцы
2 кг болгарских перцев
смесь ароматных трав
соль
оливковое масло
несколько зубчиков чеснока
Способ приготовления
1.    Перцы вымыть, удалить хвостики. Разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
2.    Противень застелить пергаментом, выложить половинки перцев, посолить, посыпать травами, сбрызнуть маслом и отправить в духовку, разогретую до 120 гр.  на 4 часа.
3.    После, вяленые перцы сложить в банку, прослоить пластинками чеснока и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.


Привязанные товары

Яблоко Семеренко 1кг

Яблоко Семеренко 1кг

Код: 74516
Есть в наличии
Количество:
13,09 грн.
Яблоко Джонаголд 1кг

Яблоко Джонаголд 1кг

Код: 96128
Есть в наличии
Количество:
11,94 грн.
Яблоко Голден Делишес 1кг

Яблоко Голден Делишес 1кг

Код: 125033
Нет в наличии
Количество:
121,19 грн.
Яблоко Грени Смит 1кг

Яблоко Грени Смит 1кг

Код: 125034
Нет в наличии
Количество:
64,72 грн.
Яблоко Ред Чиф 1кг

Яблоко Ред Чиф 1кг

Код: 137620
Нет в наличии
Количество:
90,25 грн.
Яблоко Чемпион 1кг

Яблоко Чемпион 1кг

Код: 152947
Есть в наличии
Количество:
12,05 грн.
Помидор украинский тепличный 1кг

Помидор украинский тепличный 1кг

Код: 97143
Есть в наличии
Количество:
25,97 грн.
Помидор розовый 1кг

Помидор розовый 1кг

Код: 97146
Есть в наличии
Количество:
39,31 грн.
Помидор Черри корзинка 250гр

Помидор Черри корзинка 250гр

Код: 338
Нет в наличии
Количество:
25,85 грн.
Помидоры ветка красные 1кг

Помидоры ветка красные 1кг

Код: 137588
Есть в наличии
Количество:
38,27 грн.
Помидор 1кг

Помидор 1кг

Код: 32589
Нет в наличии
Количество:
11,36 грн.
Перец красный 1кг

Перец красный 1кг

Код: 32887
Есть в наличии
Количество:
74,73 грн.
Перец оранжевый 1кг

Перец оранжевый 1кг

Код: 176727
Есть в наличии
Количество:
112,10 грн.
Помидоры  желтые 1кг

Помидоры желтые 1кг

Код: 177553
Есть в наличии
Количество:
53,22 грн.
Количество:
53,80 грн.
Помидор Черри Амор 1кг

Помидор Черри Амор 1кг

Код: 356206
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
155,51 грн.
122,91 грн.
Помидоры Черри 500г

Помидоры Черри 500г

Код: 359808
Нет в наличии
Старая ценаКоличество
61,12 грн.
54,72 грн.
Перец сладкий капи 1кг

Перец сладкий капи 1кг

Код: 415858
Есть в наличии
Количество:
87,38 грн.
Клубника 500г

Клубника 500г

Код: 549475
Нет в наличии
Количество:
37,01 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ
Новый Год – это праздник, который хочется встретить необычно, чтобы счастливых и веселых впечатлений хватило на весь год....
Подробнее
08.12.2016
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ИКРУ
Икра очень нежный продукт. В течение нескольких часов она может превратиться в липкую массу с неприятным запахом, изменить...
Подробнее
06.12.2016
ПОЛЬЗА ФИСТАШЕК
 Фисташки – это полезный продукт. Древо жизни – не вымышленное растение и не герой библейских притч (как древо...
Подробнее
04.12.2016
НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь