ДЕСЕРТЫ ИЗ МОРОЖЕНОГО

ДЕСЕРТЫ ИЗ МОРОЖЕНОГО
Мороженое — самый популярный в мире десерт. Для приготовления вкусных десертов можно использовать любое мороженое и разнообразные гарниры — варенье, ягоды, сиропы, взбитые сливки, орехи, мармелад, печенье, изюм, плодовые и ягодные компоты. Гарниры, а также посуда, в которой подают мороженое к столу, должны быть предварительно охлаждены.  Мороженое кладут на тарелочку, в креманку или вазочку.  
 Рассмотрим рецепты приготовления домашних десертов с мороженым. 
Десерт с  ягодами
Засыпать ягоды (клубнику, малину, вишни, абрикосы) сахаром (на 7 частей клубники 3 части сахара) и дать постоять до тех пор, пока сахар не растворится в соке. Порцию мороженого полить полученным сиропом так, чтобы он не покрыл полностью мороженое, а образовал разводы, а ягоды разложить на мороженом и вокруг него.    
Десерт с орехами
На 500 г гарнира: 50 г какао, 100 г сахарного песка, 200 г сгущенного молока (с сахаром), 150 г воды. 
 Сгущенное молоко предварительно разводят в горячей воде. Какао тщательно смешивают с сахаром и растворяют в сгущенном молоке. Полученную смесь, непрерывно перемешивая, доводят до кипения и кипятят 3-5 мин. Можно добавить немного тертого мускатного ореха, чайную ложку коньяка.  Порцию мороженого облить шоколадным гарниром и посыпать крупноизмельченым орехом.    
Десерт Айсберг
На 100 г мороженого - 30-40 г молока, 15-20 г гарнира.  
Гарнир подбирают в соответствии с видом пломбира:
•    к фруктовому пломбиру - ягодный гарнир,
•    к шоколадному пломбиру - шоколадный гарнир,
•    к кофейному - шоколадный гарнир или кофейный сироп. 
В вазочку положить порцию пломбира и налить охлажденное пастеризованное или стерилизованное молоко, а затем облить мороженое гарниром. 

  Десерт с кукурузой
Мороженое посыпать кукурузными хлопьями или сладкой воздушной кукурузой и покрыть взбитыми сливками или сиропом 
Десерт  жареное  мороженое
  Шарик пломбира хорошо заморозить, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Хранить в морозильной камере. Перед подачей на стол быстро обжарить во фритюре.
Блинчики с мороженым
 Это блюдо  готовят английские кулинары 
Тесто для блинов: 
мука - 225 г, сода - 1/2 чайной ложки,  сахарная пудра – 85 г, яйца – 2 шт., молоко   – 125 мл.  
Для подливки:
4 ст. ложки (с верхом) малинового джема развести в 2 ст. ложках воды и кипятить в течение 2 мин. Добавить 1 ст. ложку лимонного сока, профильтровать. 
На блинчик кладут мороженое, покрывают его вторым блинчиком и обливают подливкой. 
Персиковый пирог с мороженым
Для 6 порций необходимо: 
персики – 8 шт., лимонный сок - 1 чайная ложка,  мука – 160 г,  сахар– 200 г,  соль - 0,25 чайной ложки,  масло сливочное – 60 г,  мороженое сливочное – 6 порций 
 Смазать противень маслом и разложить на нем персики.  Смешать муку с сахаром и солью. Вводить масло сливочное и растирать до получения крупки.  Покрыть этой крупкой персики и печь при 190°С в течение 30 мин.  Нарезать на 6 частей и сверху положить мороженое. 
Торт-мороженое трехцветный
Ингредиенты: 250 г взбитых сливок, 30 г сахарной пудры, 1 чайная ложка какао, 2 ст. ложки земляничного или малинового сиропа, I чайная ложка ванилина, 2 тертые горькие миндалины. 
Сливки взбить и разделить на три части.  В одну добавить 20 г сахарной пудры и просеянное какао;  во вторую — оставшуюся сахарную пудру и фруктовый сироп, смешать;  в третью — ванилин и миндаль, перемешать.  В этой же последовательности заполнить форму для замораживания.  Когда первый слой слегка застынет, добавить второй и т.д.  Полузамороженную массу выложить и разделить на порции. 
Аукулус  полузамороженный
Необходимо: 250 г взбитых сливок, 2 ст. ложки порошка какао, 30 г сахарной пудры, сливочное печенье. 
Сливки взбить, добавить сахарную пудру и какао.  В форму для замораживания положить поочередно печенье и взбитые сливки и заморозить.  По желанию печенье можно полить коньяком. 
Готовую массу вынуть из формы, разделить на порции,   украсить джемом или ягодами. 

Привязанные товары

Конфеты Малби Морские камешки 80г

Конфеты Малби Морские камешки 80г

Код: 62746
Есть в наличии
Количество:
5,51 грн.
Количество:
7,68 грн.
Количество:
4,00 грн.
Количество:
25,29 грн.
Мороженое Рудь Эскимо №1 70г

Мороженое Рудь Эскимо №1 70г

Код: 64729
Нет в наличии
Количество:
5,36 грн.
Мороженое Пустунчик вишня 70г

Мороженое Пустунчик вишня 70г

Код: 64735
Нет в наличии
Количество:
3,20 грн.
Количество:
49,86 грн.
Количество:
4,32 грн.
Количество:
36,02 грн.
Количество:
38,99 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ
Новый Год – это праздник, который хочется встретить необычно, чтобы счастливых и веселых впечатлений хватило на весь год....
Подробнее
08.12.2016
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ИКРУ
Икра очень нежный продукт. В течение нескольких часов она может превратиться в липкую массу с неприятным запахом, изменить...
Подробнее
06.12.2016
ПОЛЬЗА ФИСТАШЕК
 Фисташки – это полезный продукт. Древо жизни – не вымышленное растение и не герой библейских притч (как древо...
Подробнее
04.12.2016
НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БЕЗ...
Поддержать новогоднее настроение и позаботиться о здоровье помогут наши советы. Прежде чем садиться за стол, выпейте...
Подробнее
02.12.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь