А ВЫ УМЕЕТЕ ГОТОВИТЬ СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ?

А ВЫ УМЕЕТЕ  ГОТОВИТЬ СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ?
Одним из традиционных новогодних блюд всегда была селедка под шубой. Но и классический салат можно приготовить и оформить по-новому. Предлагаем несколько интересных рецептов.

Рецепт №1. Салат «Елочка»
Состав:

селедка слабосоленая - 1 штука;
картофель - 3-4 штуки;
морковка - 1 штука;
лук репчатый небольшого размера - 1 штука;
яблоко - 1 штука;
красная салатная свекла - 1-2 штуки;
зеленый укроп - пучок;
майонез - 200 грамм;
уксус 9% - 50-60 грамм;
сахар - 1 чайная ложка;
Способ приготовления
1.    Лук чистим и режем на мелкие кубики. Смешиваем уксус пополам с водой. Перемешиваем и засыпаем туда лук. Маринуем лук 20-30 минут. Селедку-филе нарезаем. Картофель в мундирах отвариваем до готовности, охлаждаем, очищаем и трем на крупной терке.
2.    Укладываем натертый картофель на блюдо в форме елочки. Сверху на картофель раскладываем селедку тонким слоем. Следующим слоем укладываем маринованный лук.
3.    Морковку отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и трем на мелкую терку. Укладываем морковку на лук. Смазываем слой морковки майонезом. Яблоко моем, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем яблоко мелкими кубиками. Укладываем порезанное яблоко следующим слоем селедки под шубой в форме елочки.
4.    Отваренную свеклу охлаждаем, чистим и трем на мелкую терку. Укладываем на яблоки потертый свеклу. Смазываем майонезом свеклу. Распределяем аккуратно майонез по всей поверхности салата. Раскладываем веточки укропа по поверхности, начиная с нижней части елки и с концов веточек.
Из одного кружочка морковки делаем звезду и укладываем на верхушку елки. Остальные кружочки пойдут на елочные игрушки, которыми украсим елку. При помощи майонеза рисуем гирлянду, придавая ей волнистую форму.

Рецепт №2. Селедка под шубой с варенными яйцами и белым луком
Состав:

буряк 3-4 шт 
морковь 5-6 шт 
картошка 4-5 
4 сваренных вкрутую яйца 
1 белая луковица 
2 селедки 
большая упаковка майонеза 
зеленый лук 
уксус
     Способ приготовления
     1. рыбу нарезать мелкими кусочками.
     2. буряк, картошку и морковку отварить, почистить и порезать кубиками стороной около 0.5 см
     3. белый лук почистить, порезать полукольцами, залить водой с уксусом (на 1/2 чашки воды - пару ложек уксуса, можно подсахарить еще).
     4. выложить в блюдо слой селедки, сверху тонкий слой маринованного лука. покрыть эти два слоя майонезом. сверху выложить слой картошки,морковки и буряка, на буряк - опять майонез. Затем повторить все еще раз. Очень важно, чтобы самый верхний слой был из буряка. На буряк выливаем майонез. Именно выливаем: слой должен быть очень толстый, чтобы можно было немножно пригладить его ножом и получить ровную глянцевую поверхность.
5.    Затем отделяем вареные желтки и крошим их сверху на салат. Поверх желток красиво притрушиваем мелко нарезанный зеленый лук и отправляем на ночь в холодильник. 

Рецепт №3. Красная рыбка под шубой
Состав:
     150 г красной рыбы копченой (форель, семга, лосось)
     1/4 луковицы (лучше красной)
     1 ст.л. растительного масла без запаха
     щепотка черного молотого перца
     немного свежего укропа (по желанию)
     1 средняя свекла, вареная
     3 картофелины, отварить в мундире
     2 морковки, отварить в мундире
     150 г майонеза (можно соевый) + 1 ст.л. воды
Способ приготовления
1.    Рыбу и лук мелко нарезать, перемешать с 1 ст.л. растительного масла, укропом, молотым перцем. Уложить на красивую тарелку.
2.    Овощи почистить, натереть на крупной терке. Уложить слоями поверх рыбы: картошка, морковка, сверху свекла.
3.    Майонез развести ложкой-двумя водички (чтобы он лился, был не слишком густой и хорошо пропитал салат). Сделать в салате проколы палочкой или ножом и полить равномерно майонезом, чтобы он впитывался постепенно. Убрать салат в холодильник до подачи на стол.

Рецепт №4. Селедка под шубой по-европейски
Состав:

1 луковица
2 ст.л. уксуса
2-3 вареные свеклы
250 г филе селедки
2 яйца
1 кислое яблоко
майонез
Способ приготовления
1.    Лук мелко нарезать, залить уксусом, отставить.
2.    Свеклу потереть на терке. Мелко нарезать селедку. Смешать свеклу, селедку, добавить лук, натертые на терке вареные яйца и кислое яблоко. Перемешать. Заправить майонезом. Подавать охлажденным.

Привязанные товары

Яблоко Семеренко 1кг

Яблоко Семеренко 1кг

Код: 74516
Есть в наличии
Количество:
13,09 грн.
Количество:
8,40 грн.
Количество:
9,21 грн.
Количество:
5,38 грн.
Старая ценаКоличество
9,02 грн.
8,66 грн.
Количество:
29,57 грн.
Майонез Calve легкий 20% 230г

Майонез Calve легкий 20% 230г

Код: 120164
Нет в наличии
Количество:
6,85 грн.
Количество:
59,16 грн.
Сельдь мелкая слабосоленая 1кг

Сельдь мелкая слабосоленая... 1кг

Код: 422095
Есть в наличии
Количество:
65,72 грн.
Количество:
46,31 грн.
Сельдь 300+ слабосоленая* 1кг

Сельдь 300+ слабосоленая*... 1кг

Код: 34435
Нет в наличии
Количество:
43,13 грн.
Лук белый 1кг

Лук белый 1кг

Код: 334
Есть в наличии
Количество:
9,06 грн.
Лук репчатый молодой 1кг

Лук репчатый молодой 1кг

Код: 128689
Нет в наличии
Количество:
7,22 грн.
Свекла молодая 1кг

Свекла молодая 1кг

Код: 32524
Нет в наличии
Количество:
32,18 грн.
Лук репчатый желтый 1кг

Лук репчатый желтый 1кг

Код: 32573
Есть в наличии
Количество:
2,86 грн.
Картофель 1кг

Картофель 1кг

Код: 32880
Есть в наличии
Количество:
5,04 грн.
Морковь 1кг

Морковь 1кг

Код: 34650
Есть в наличии
Количество:
3,66 грн.
Количество:
6,19 грн.
Морковь мытая 1кг

Морковь мытая 1кг

Код: 367056
Есть в наличии
Количество:
5,96 грн.
Сельдь Водный мир филе пряное 250г

Сельдь Водный мир филе пряное 250г

Код: 423511
Есть в наличии
Количество:
42,07 грн.
Количество:
42,07 грн.
Лук репчатый отборный 1кг

Лук репчатый отборный 1кг

Код: 242558
Нет в наличии
Количество:
14,35 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

ИСТОРИЯ ШАМПУНЯ
Шампунь – один из самых популярных товаров в мире, ведь уход за волосами очень важен для каждого человека.  Шампунем...
Подробнее
12.12.2016
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МИНДАЛЯ
Миндаль: •    улучшает сон и оказывает успокаивающее действие; •    благодаря...
Подробнее
10.12.2016
НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ
Новый Год – это праздник, который хочется встретить необычно, чтобы счастливых и веселых впечатлений хватило на весь год....
Подробнее
08.12.2016
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ИКРУ
Икра очень нежный продукт. В течение нескольких часов она может превратиться в липкую массу с неприятным запахом, изменить...
Подробнее
06.12.2016
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь