А ВЫ УМЕЕТЕ ГОТОВИТЬ СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ?

А ВЫ УМЕЕТЕ  ГОТОВИТЬ СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ?
Одним из традиционных новогодних блюд всегда была селедка под шубой. Но и классический салат можно приготовить и оформить по-новому. Предлагаем несколько интересных рецептов.

Рецепт №1. Салат «Елочка»
Состав:

селедка слабосоленая - 1 штука;
картофель - 3-4 штуки;
морковка - 1 штука;
лук репчатый небольшого размера - 1 штука;
яблоко - 1 штука;
красная салатная свекла - 1-2 штуки;
зеленый укроп - пучок;
майонез - 200 грамм;
уксус 9% - 50-60 грамм;
сахар - 1 чайная ложка;
Способ приготовления
1.    Лук чистим и режем на мелкие кубики. Смешиваем уксус пополам с водой. Перемешиваем и засыпаем туда лук. Маринуем лук 20-30 минут. Селедку-филе нарезаем. Картофель в мундирах отвариваем до готовности, охлаждаем, очищаем и трем на крупной терке.
2.    Укладываем натертый картофель на блюдо в форме елочки. Сверху на картофель раскладываем селедку тонким слоем. Следующим слоем укладываем маринованный лук.
3.    Морковку отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и трем на мелкую терку. Укладываем морковку на лук. Смазываем слой морковки майонезом. Яблоко моем, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем яблоко мелкими кубиками. Укладываем порезанное яблоко следующим слоем селедки под шубой в форме елочки.
4.    Отваренную свеклу охлаждаем, чистим и трем на мелкую терку. Укладываем на яблоки потертый свеклу. Смазываем майонезом свеклу. Распределяем аккуратно майонез по всей поверхности салата. Раскладываем веточки укропа по поверхности, начиная с нижней части елки и с концов веточек.
Из одного кружочка морковки делаем звезду и укладываем на верхушку елки. Остальные кружочки пойдут на елочные игрушки, которыми украсим елку. При помощи майонеза рисуем гирлянду, придавая ей волнистую форму.

Рецепт №2. Селедка под шубой с варенными яйцами и белым луком
Состав:

буряк 3-4 шт 
морковь 5-6 шт 
картошка 4-5 
4 сваренных вкрутую яйца 
1 белая луковица 
2 селедки 
большая упаковка майонеза 
зеленый лук 
уксус
     Способ приготовления
     1. рыбу нарезать мелкими кусочками.
     2. буряк, картошку и морковку отварить, почистить и порезать кубиками стороной около 0.5 см
     3. белый лук почистить, порезать полукольцами, залить водой с уксусом (на 1/2 чашки воды - пару ложек уксуса, можно подсахарить еще).
     4. выложить в блюдо слой селедки, сверху тонкий слой маринованного лука. покрыть эти два слоя майонезом. сверху выложить слой картошки,морковки и буряка, на буряк - опять майонез. Затем повторить все еще раз. Очень важно, чтобы самый верхний слой был из буряка. На буряк выливаем майонез. Именно выливаем: слой должен быть очень толстый, чтобы можно было немножно пригладить его ножом и получить ровную глянцевую поверхность.
5.    Затем отделяем вареные желтки и крошим их сверху на салат. Поверх желток красиво притрушиваем мелко нарезанный зеленый лук и отправляем на ночь в холодильник. 

Рецепт №3. Красная рыбка под шубой
Состав:
     150 г красной рыбы копченой (форель, семга, лосось)
     1/4 луковицы (лучше красной)
     1 ст.л. растительного масла без запаха
     щепотка черного молотого перца
     немного свежего укропа (по желанию)
     1 средняя свекла, вареная
     3 картофелины, отварить в мундире
     2 морковки, отварить в мундире
     150 г майонеза (можно соевый) + 1 ст.л. воды
Способ приготовления
1.    Рыбу и лук мелко нарезать, перемешать с 1 ст.л. растительного масла, укропом, молотым перцем. Уложить на красивую тарелку.
2.    Овощи почистить, натереть на крупной терке. Уложить слоями поверх рыбы: картошка, морковка, сверху свекла.
3.    Майонез развести ложкой-двумя водички (чтобы он лился, был не слишком густой и хорошо пропитал салат). Сделать в салате проколы палочкой или ножом и полить равномерно майонезом, чтобы он впитывался постепенно. Убрать салат в холодильник до подачи на стол.

Рецепт №4. Селедка под шубой по-европейски
Состав:

1 луковица
2 ст.л. уксуса
2-3 вареные свеклы
250 г филе селедки
2 яйца
1 кислое яблоко
майонез
Способ приготовления
1.    Лук мелко нарезать, залить уксусом, отставить.
2.    Свеклу потереть на терке. Мелко нарезать селедку. Смешать свеклу, селедку, добавить лук, натертые на терке вареные яйца и кислое яблоко. Перемешать. Заправить майонезом. Подавать охлажденным.

Привязанные товары

Яблоко Семеренко 1кг

Яблоко Семеренко 1кг

Код: 74516
Есть в наличии
Количество:
15,39 грн.
Количество:
8,40 грн.
Количество:
9,21 грн.
Количество:
5,38 грн.
Количество:
10,11 грн.
Старая ценаКоличество
31,51 грн.
30,81 грн.
Майонез Calve легкий 20% 230г

Майонез Calve легкий 20% 230г

Код: 120164
Нет в наличии
Количество:
6,85 грн.
Старая ценаКоличество
58,73 грн.
55,89 грн.
Сельдь мелкая слабосоленая 1кг

Сельдь мелкая слабосоленая... 1кг

Код: 422095
Есть в наличии
Количество:
74,01 грн.
Количество:
46,31 грн.
Сельдь 300+ слабосоленая* 1кг

Сельдь 300+ слабосоленая*... 1кг

Код: 34435
Нет в наличии
Количество:
43,13 грн.
Лук белый 1кг

Лук белый 1кг

Код: 334
Есть в наличии
Количество:
25,16 грн.
Лук репчатый молодой 1кг

Лук репчатый молодой 1кг

Код: 128689
Нет в наличии
Количество:
7,22 грн.
Свекла молодая 1кг

Свекла молодая 1кг

Код: 32524
Нет в наличии
Количество:
32,18 грн.
Лук репчатый желтый 1кг

Лук репчатый желтый 1кг

Код: 32573
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
7,28 грн.
6,88 грн.
Картофель 1кг

Картофель 1кг

Код: 32880
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
8,86 грн.
8,26 грн.
Морковь 1кг

Морковь 1кг

Код: 34650
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
14,52 грн.
13,32 грн.
Количество:
6,88 грн.
Морковь мытая 1кг

Морковь мытая 1кг

Код: 367056
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
12,26 грн.
11,36 грн.
Сельдь Водный мир филе пряное 250г

Сельдь Водный мир филе пряное 250г

Код: 423511
Есть в наличии
Старая ценаКоличество
44,90 грн.
44,28 грн.
Старая ценаКоличество
44,90 грн.
44,28 грн.
Лук репчатый отборный 1кг

Лук репчатый отборный 1кг

Код: 242558
Нет в наличии
Количество:
14,35 грн.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв

Смотрите также

Узнай, всё ли ты купил к...
Майские праздники – начало сезона пикников. Организация пикника требует не только желания и возможности, но и...
Подробнее
29.04.2017
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О...
Туалетная бумага сегодня — это бизнес с оборотом в 2,4 млрд. долларов в год. Ежегодно в мире продается туалетной бумаги...
Подробнее
25.04.2017
ВЛИЯНИЕ ВОДЫ НА ОРГАНИЗМ...
Воду называют источником молодости. Строки из стихотворения Лебедева-Кумача «Потому что без воды — и ни туды, и ни...
Подробнее
23.04.2017
ВЕСЕННИЙ КОРОЛЬ - ЩАВЕЛЬ
Щавель съедобный - дальний родственник гречки. Щавель также называют «весенним королем». В его состав входят...
Подробнее
21.04.2017
Смотреть все
Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь