АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Состав
1. яйца - 4 шт
2. сахар - 1 стакан
3. ванильный сахар - 1 шт
4. масло сливочное - 100 г
5. апельсин - 5 шт
6. разрыхлитель - 1 ст л
7. мука - 2 стакана
8. соль - щепотка
9. абрикосовый джем - 3 ст л
10. ром - 2 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста
1. Натереть цедру двух апельсинов на мелкой тёрке (нужно 3-4 ст л). Из этих же апельсин выжать 0,5 стакана сока. Оставшиеся три апельсина очистить и  нарезать кружками толщиной 0,8-1 см
2. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром добела, ввести их в размягченное масло, взбить миксером. Добавить цедру и апельсиновый сок, смешать хорошо.
3. По частям добавляем просеянную с разрыхлителем муку, до однородного теста.
4. Охлаждённые белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену. Вводим белки в тесто аккуратно, в 2 приёма. 
5. Форму смазать маслом, вылить тесто, выложить симметрично кружки апельсинов ( у меня получалось 4 ряда по 3 кружка). 
6. Пирог выпекать в духовке при 180 град. 40-45 минут. За 10-15 мин до готовности вынуть пирог, смазать его смесью джема с ромом и поставить назад и выпекать до румяности.


Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь